中秋節(jié)、國慶節(jié)即將臨近，對此，食品再次成為人們關注的重點。近日，州食品藥品監(jiān)督管理局提前部署，采取“五強化”措施，切實保障中秋、國慶期間食品消費，嚴防重大食品事故發(fā)生。
    強化中秋節(jié)期間月餅市場專項執(zhí)法檢查。督促月餅生產(chǎn)企業(yè)加強質量自管自控，組織開展突擊檢查和抽查，堅決防范和打擊用陳舊原料或回收月餅生產(chǎn)加工月餅違法行為。切實監(jiān)督月餅經(jīng)營者嚴把月餅進貨關，并按照標簽標注的條件儲存月餅。強化對加工銷售月餅的餐飲服務單位的監(jiān)督檢查，嚴禁委托無證照的企業(yè)生產(chǎn)加工月餅。組織開展月餅質量監(jiān)督抽驗工作。
    強化節(jié)日期間重點食品監(jiān)督檢查。突出肉制品、乳制品、兒童食品、酒類、飲料、糕點、食用油、冷凍食品、民俗特產(chǎn)食品、食用農(nóng)產(chǎn)品等重點品種的檢查；突出農(nóng)村、城鄉(xiāng)結合部、城市社區(qū)、旅游景區(qū)、車站碼頭等重點區(qū)域，突出商場、超市、批發(fā)市場、集貿(mào)市場、食品店、食品展銷會等重點場所，加大執(zhí)法力度，重點整治銷售不符合食品標準的食品，嚴把食品質量準入關，切實保障節(jié)日食品消費。

    強化旅游景區(qū)等餐飲服務食品監(jiān)督檢查。以旅游景區(qū)及周邊餐飲服務單位為重點，強化餐飲服務食品監(jiān)督檢查和隱患排查，嚴禁餐飲服務單位加工制作來源不明的野蘑菇、野菜、野果等，嚴防群體性食物中毒事件的發(fā)生。
    強化食品違法生產(chǎn)經(jīng)營行為打擊力度。加大對農(nóng)村、城鄉(xiāng)結合部等區(qū)域食品隱患排查力度，加大監(jiān)督抽檢和風險監(jiān)測工作力度，對發(fā)現(xiàn)存在食品隱患的食品和監(jiān)督抽檢發(fā)現(xiàn)的不合格食品，要依法采取有效措施，及時處置。
    強化值班和重大事項值守報告。嚴格值班紀律，堅持領導帶班，值班人員24小時值守。建立健全食品藥品突發(fā)事件應對處置機制，及時果斷妥善處置食品突發(fā)問題，做到時間發(fā)現(xiàn)，時間上報，時間處置，確保節(jié)日食品市場消費。