嬰兒是每個媽媽收到的貴重的禮物，當讓也會傾盡全部的心血來照顧，怎樣讓孩子能夠更健康成長呢，那么學一點營養(yǎng)學知識吧。給寶寶 提供哪些食品比較可口又富有營養(yǎng)？如何選購或制作？

　　1、自制嬰兒食品：如果你能親手為寶寶制作食品的話，性自然有了保障，因為你可以自己掌握制作方法和配料，盡可能選用新鮮的富含 有機物質(zhì)的食物，而且價錢便宜，經(jīng)濟又實惠。當然你需要準備一臺研磨機，一臺絞碎機。
　　你可以一次煮較多食物，按照孩子的需要制成泥狀，如果需要的話，可用水或牛奶把食物調(diào)稀，將食物裝入冰塊冷凍在盤內(nèi)，然后放入冷藏 袋里保存?zhèn)溆�。一周歲以內(nèi)的孩子的食物不宜加佐料。
　　2、選購市面上銷售的嬰兒食品：瓶裝、罐裝或包裝的嬰兒食品對你也有用處，尤其是你不在家或匆忙時。購買時請仔細閱讀包裝上的說明文 字，注意要購買純水果或純蔬菜制作的，以確保你的寶寶在吃到充足而又營養(yǎng)豐富的食品的同時，不過多地攝入精制淀粉。
　　如果你要貯存一些市售的食品，請不要買那些標明有糖、鹽的食品，這意味著水是主要的成分，該食品可能不如自制的富有營養(yǎng)。要經(jīng)常 檢查市售食品的有效日期及包裝情況。
　　3、哪些食物適合你的寶寶：一般來說，適合寶寶的食物有嬰兒米粉，可用溫開水或牛奶拌成流質(zhì)；有胡蘿卜泥，其制作方法是：削皮、煮爛 成泥狀或加水稀釋成湯，可用同樣的方法制作土豆泥、蘋果泥或軟的熟透的梨也適合寶寶食用；還有牛油黃面包、剁碎的魚肉、雞肉、動物肝臟、 煮爛的青豆、碗豆、西蘭花、西紅柿等。
　　嬰幼兒不宜吃哪些食品
　　嬰幼兒期寶寶的消化能力和對食品的適應能力尚未成熟，不能接受和大人完全一樣的飲食，有一些食品是不適宜給寶寶吃的，在選擇和制作 食品時要注意。寶寶不宜吃的食品主要有以下幾大類：
　　1、油炸食物：如油條、油餅、炸糕等。一方面是因為這類食品不易消化，另一方面，食品經(jīng)過油炸后，營養(yǎng)素損失較多，經(jīng)常食用這類食物 對寶寶的健康沒有好處。
　　2、堅果類食品：如整顆花生、瓜子和各種豆類。這些食品脂肪含量高，質(zhì)地堅硬，寶寶不易嚼碎，不易消化，而且體積小，一不注意就有可 能被寶寶嗆入氣管，給寶寶帶來痛苦甚至生命危險。
　　3、有刺激性或含咖啡因的食物：如酒類、咖啡、濃茶及辛辣食品等，這些東西都不宜給寶寶吃。有些大人在喝酒時，喜歡用筷子沾了酒喂給 寶寶，以此為樂，這也是不合適的。有的寶寶因此還會產(chǎn)生類似成人的酒癮，這對寶寶的神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)育是有害的。
　　4、罐頭食品。這些食品中往往含有防腐劑，經(jīng)常食用對人體有害。
　　這些問題都是媽媽們特別關注的問題，同時及時的補充一些相關方面的知識，就將會讓孩子的成長環(huán)境，得到很好地改善。