新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是2.33元/公斤，比1月6日的2.61元/公斤下降10.73%；比去年同期的2.66元/公斤下降12.41%。周環(huán)比大幅下降；年同比大幅下降。上周末，年同比上漲3.16%，本周同比又小幅上漲轉(zhuǎn)變?yōu)榇蠓�下降�?/p>

本周內(nèi)的價(jià)2.50元/公斤（1月7日），比上周的2.65元/公斤下降5.66%；本周內(nèi)的價(jià)2.30元/公斤（1月12日），比上周的2.57元/公斤下降10.51%。本周的價(jià)、價(jià)均低于上周，說(shuō)明本周菜價(jià)整體上是低于上周的。本周的價(jià)出現(xiàn)在周前期，價(jià)出現(xiàn)在周后期，說(shuō)明本周菜價(jià)是連續(xù)下降的。

上周，價(jià)比價(jià)高出3.11%，本周的價(jià)比價(jià)高出的幅度為8.70%，價(jià)格波動(dòng)的幅度比上周明顯放大，這就意味著本周菜價(jià)的高點(diǎn)與低點(diǎn)之間的差距在擴(kuò)大，也意味著本周的菜價(jià)快速下降的幅度是比較大的。

本周末，是農(nóng)歷臘月十六，去年臘月同期蔬菜的加權(quán)平均價(jià)是3.10元/公斤，今年同比下降24.84%。由新發(fā)地市場(chǎng)近5年《農(nóng)歷臘月蔬菜加權(quán)平均價(jià)走勢(shì)對(duì)比圖》可以看出，本周蔬菜的價(jià)格，在近幾年臘月同期中，處于的價(jià)位。

按照蔬菜價(jià)格季節(jié)性波動(dòng)規(guī)律，北京的菜價(jià)，在進(jìn)入臘月以后，就會(huì)進(jìn)入價(jià)格連續(xù)上漲的區(qū)間，全年價(jià)格的點(diǎn)就出現(xiàn)在春節(jié)前后。但是，今年進(jìn)入臘月以后，菜價(jià)在本周是在連續(xù)下降的，與往年同期的走勢(shì)相悖。

在11月份《蔬菜價(jià)格走勢(shì)分析》中，我們?cè)��?jīng)談到：進(jìn)入冬季以后，北京蔬菜供應(yīng)是由3部分組成，即：冬儲(chǔ)蔬菜、北方產(chǎn)區(qū)設(shè)施蔬菜和南方菜。在11月份中，菜價(jià)環(huán)比、同比均是上漲的，上漲的主要原因是南方蔬菜供應(yīng)趨緊，“南方蔬菜是北京市場(chǎng)供應(yīng)的短板”。12月份的上中旬，新發(fā)地市場(chǎng)蔬菜的價(jià)格環(huán)比、同比仍然是上漲的，漲幅有所收窄，主要原因是南方產(chǎn)區(qū)的蔬菜開(kāi)始上市，供應(yīng)的缺口逐漸得到彌補(bǔ)。12月下旬至1月上中旬，南方蔬菜供應(yīng)正由短板轉(zhuǎn)化為長(zhǎng)板。這也是本周菜價(jià)連續(xù)下降的主要原因。

由于南方產(chǎn)區(qū)的蔬菜在近期集中上市，多個(gè)產(chǎn)地的蔬菜在市場(chǎng)上“撞車(chē)”，菜價(jià)很快下降到近幾年同期的低點(diǎn)。

市場(chǎng)上的反映是菜價(jià)下降，在南方產(chǎn)區(qū)的反映是部分蔬菜“賣(mài)難”。蔬菜在冬季出現(xiàn)賣(mài)難現(xiàn)象，此前并不多見(jiàn)。

新發(fā)地市場(chǎng)的商戶(hù)認(rèn)為：今年農(nóng)歷臘月和明年農(nóng)歷正月，蔬菜價(jià)格均處于近幾年同期的低點(diǎn)。