11月2日，烏拉圭肉類協會組織考察團一行3人蒞臨新發(fā)地市場參觀考察。市場副董事長楊洪凱、對外聯絡部部長劉德義接待了考察團一行。

考察團客人在劉德義部長的陪同下深入到市場的肉類交易大廳、綜合交易大樓、特菜大廳、果品交易區(qū)、名特優(yōu)展銷中心等區(qū)域參觀考察，并在現場與相關負責人就肉類可追溯體系建設、流程設置以及烏拉圭產品在市場的銷售預判和前景等情況進行了探討。

現場參觀結束后，在中心三樓會議室舉行了座談交流會。交流會上，楊洪凱副董事長就市場肉類食品體系建設、風險管控機制及具體做法與外賓進行了詳細交流。

烏拉圭考察團介紹了烏拉圭的概況： 2016年對華貿易占烏拉圭全年出口總額的27%左右，而進口的牛肉有五分之一來自烏拉圭。烏拉圭只有350萬人，卻向世界上超過3000萬人出口食品。除了肉類之外，烏拉圭同樣是水稻、大豆和牛奶的重要對華出口國。烏拉圭為其肉類產品建立了完整的可追溯體系，世界各地的消費者可以通過手機軟件了解產品生產者的詳細信息。

，雙方就肉類食品體系建設及信息追溯互動平臺進行了深入細致的探討交流。