作為國內乃至亞洲交易規(guī)模的農批市場，北京新發(fā)地集團長期以來以傳統B2B批發(fā)業(yè)務為主業(yè)。隨著新發(fā)地基地資源的積淀和流通渠道的成熟，新發(fā)地開始嘗試涉足線下生鮮連鎖業(yè)務。借力北京市“農改超”項目，打造“來顆桃”自有品牌，讓老百姓在家門口享受到實實在在的實惠——從以前的“吃不著，吃不飽”，到現在的“吃好、吃鮮”。然而，這僅僅是新發(fā)地惠民措施的開始，未來，新發(fā)地還將借助自身成熟的線上線下模式，實現生鮮連鎖業(yè)務線上線下的全覆蓋。

0.3元一斤大白菜，0.5元一個山東戧面饅頭，2元錢一斤鹵水豆腐……如今，北京豐臺花鄉(xiāng)區(qū)六圈村的村民們足不出村，就可一站式買到物美價廉的肉蛋奶菜等農產品及生活用品。兩個月以前，這里還是傳統的農貿市場，環(huán)境“臟亂差”；如今變身“一站式購物”的生鮮超市，環(huán)境“高大上”……10月26日，作為新發(fā)地農貿生鮮超市，新發(fā)地珍品薈“來顆桃”生鮮超市富錦嘉園分店在北京市豐臺區(qū)花鄉(xiāng)六圈村正式開業(yè)，這是北京“農改超”項目的一次全新嘗試。這意味著在北京豐臺區(qū)商委及花鄉(xiāng)區(qū)政府、六圈村委會等多部門的積極推動和引導下，北京市“農改超”項目拉開帷幕。

據介紹，“來顆桃”為新發(fā)地珍品薈（北京）科技有限公司旗下品牌。該公司由北京新發(fā)地農產品股份有限公司聯合新發(fā)地企業(yè)家共同創(chuàng)辦。業(yè)務發(fā)展以生鮮連鎖超市、進口水果批發(fā)、生鮮電商為主，進行線上、線下布局，依托新發(fā)地原有生鮮產業(yè)優(yōu)勢，以的產品、的標準、的價格、為大眾供應高性價比的生鮮產品，用嚴格的機制把控商品從產地源頭到銷售終端的各個環(huán)節(jié)，致力于打造老百姓喜愛的“菜籃子+果盤子”。

以“品種+服務”亮劍

以“品質+服務”亮劍城市農貿市場的來顆桃”農貿生鮮超市，依托貼近百姓人群的創(chuàng)新特色化經營方式以及高性價比的商品，“來顆桃”店面開業(yè)期間，前來購物百姓絡繹不絕，開業(yè)首日銷售額即達20萬元。記者了解到，與其他農貿市場一樣，豐臺區(qū)花鄉(xiāng)六圈村原有的農貿市場環(huán)境雜亂、各個商販獨自經營，商品品質、價格、服務缺乏保障。而在新改造的“來顆桃”超市中，記者看到，來自六圈村及附近的居民絡繹不絕。

“以前這里是一個菜市場，環(huán)境不太好。現在改成超市干凈多了�！闭�在超市購物的一位來自六圈村的70多歲老大媽告訴記者。讓這位老大媽更加感到高興的是，雖然環(huán)境變好了，但這里所賣的菜、肉不僅新鮮，價格也沒漲，有的還便宜了。

從傳統農貿市場“變身”后的“來顆桃”生鮮超市，總面積約1800平方米。記者看到，不同的顏色將狹長的市場分為3大區(qū)域：黃色區(qū)域，主要經營肉類、水產、糧油、蛋品、熟食涼菜、主食廚房；綠色區(qū)域，主要經營蔬菜、水果、豆制品、干果、煙酒、茶葉、糕點小食品；粉色區(qū)域是綜合便民服務區(qū)，家政服務、代收代繳、便民早餐、手機和電腦維修、洗染服務等。記者了解到，在“來顆桃”的規(guī)劃藍圖中，這不僅僅是一個超市，而是一個以生鮮為核心的社區(qū)生活服務中心。

服務老年人是首要目標

北京新發(fā)地集團董事長張玉璽表示，建設如此的珍品薈果品超市，在新發(fā)地來講尚屬首例，其目的就是把新發(fā)地市場搬到老百姓家門口，珍品薈“來顆桃”每天將供應百余種新鮮果品，讓消費者不出社區(qū)家門就可以吃遍全，吃遍全世界。除了購物環(huán)境更加，珍品薈還將開設老年餐桌、為老年人置辦老年卡以及老年人免費送貨，提供一系列以照顧老年人為目標的人性化服務。

“我們能做的就是將新發(fā)地的批發(fā)資源、產地資源、渠道資源全部拿出來，再結合珍品薈公司、創(chuàng)新的管理，讓百姓享受到的是新發(fā)地的價格、好的購物環(huán)境。這是百姓呼吁的，也是時代需要的，更是我們新發(fā)地的責任。”張玉璽坦言。

三統兩高一低

“三統兩高一低”則是此次“農改超”活動全新嘗試的六大特點。據悉，“三統兩高一低”，是“來顆桃”在進行“農改超”項目時定的一個基本策略：從新發(fā)地“統一采購”，確保生鮮食材的“高品質”和“低價格”；“統一加工配送”，確保服務品質，不會因為價格優(yōu)惠受到影響；“統一收銀系統”，確保品質和服務出現問題時可以有效管理。把實惠給到老百姓，就會贏得口碑�！白黾议T口的生意，必須做到務實。”來顆桃負責人如是說。

與以往傳統農貿市場的粗放式買賣模式不同，“來顆桃”用標準化重新塑造農貿市場的經營方式。同時，相比傳統農貿市場，“來顆桃”購物流程上的改造升級，大大提升了百姓在各個購物環(huán)節(jié)的體驗。值得一提的是，“來顆桃”實行統一的收銀系統和數據監(jiān)控后臺，采取點對點的收銀方式，消費者可以隨買隨走，改變傳統超市收銀排隊、速度慢、效率低等情況，大大提升了服務的度和便捷度。同時，店面統一使用技術先進的稱量工具，不可私自調節(jié)度量，從根源杜絕很多菜市場利用不足斤兩的稱欺騙消費者的現象。

多品類大力度促銷

據了解，除運營上的標準化外，“來顆桃”以便民、利民為根本，為百姓民生定期提供多品類、大力度的促銷產品，并承若饅頭和豆腐兩種民生商品將常年低價，讓百姓切實得到實惠。

珍品薈的股東之一、新發(fā)地悠樂果品牌創(chuàng)始人徐柱告訴記者，“來顆桃”做任何產品促銷，新發(fā)地市場都能做到零利潤的支持。同時，“來顆桃”的每個股東都有自己的拳頭產品，而且每個產品都有2萬噸以上的銷量，可切實保障農產品的供應。

將實現線下與線上全覆蓋

徐柱透露，作為北京豐臺區(qū)花鄉(xiāng)以新發(fā)地批發(fā)市場為延伸的零售終端，“來顆桃”在線下連鎖超市布局，并籌劃推出自己的手機App，組建物流配送網絡。將線下與線上相結合，以百姓需求為主，以多種形式為消費者提供優(yōu)質便捷的購物體驗。未來，將為超市2公里商圈內居民實現免費送貨，遠程則通過快遞實現。同時，徐柱介紹，今年年內，還將有3家城中村農貿生鮮超市同時開啟。

為什么要啟動“來顆桃”全品生鮮超市，打造自有品牌？徐柱談到，整個北京不管超市、專賣店還是社區(qū)店，所有銷售的生鮮產品95%來自花鄉(xiāng)新發(fā)地。但新發(fā)地自有品牌產品卻少之又少。為此，市場協同商戶共同打造珍品薈公司“來顆桃”品牌，打造真正屬于花鄉(xiāng)新發(fā)地自己的品牌。今后，還會會吸納更多的帶有基地的一條龍產業(yè)鏈企業(yè)，來共同打造“來顆桃”品牌，真正實現直接從田間到“來顆桃”全品生鮮超市的模式，真正減少中間環(huán)節(jié)。