2011年3月16日凌晨4時，區(qū)工商局主管市場副局長帶領(lǐng)區(qū)工商局市場科領(lǐng)導(dǎo)和馬池口鎮(zhèn)工商所領(lǐng)導(dǎo)到水屯市場檢查。水屯市場副總經(jīng)理王衛(wèi)寧、劉進玉陪同檢查。

檢查組一行對豬肉大廳進行檢查，局領(lǐng)導(dǎo)提出以下要求：

一是加強鮮肉“瘦肉精”檢測。要利用快速檢測箱，每天快速檢測“瘦肉精”,以了解鮮肉市場整體狀況。

二是加強鮮肉水分含量檢測。近期鮮肉價格跌幅較大，造成經(jīng)營者虧損，個別經(jīng)營者為降低價格，采用給生豬注水的方式獲利，給消費者造成損失。要加大對生肉市場的抽檢力度，對水分超標的生產(chǎn)廠家要暫停銷售；問題嚴重的，解除場廠掛鉤合同。

三是實行錯峰管理，加強夜查。各分局要加強批發(fā)市場夜間巡查，管理人員要認真履行職責，嚴格落實進貨檢查驗收、索證索票制度，嚴防非定點屠宰企業(yè)進入市場。

水屯市場會一如既往的加強管理，嚴防病死豬病害豬肉流入市場，市民放心消費。