自2011年3月15日焦點(diǎn)訪談對河南“健美豬”養(yǎng)殖過程中添加“瘦肉精”事件曝光之后，引起了市場的高度重視，針對上述事件，日上市場向經(jīng)營鮮肉的商戶發(fā)放相關(guān)通告，并于3月18日組織經(jīng)營鮮肉的商戶食品培訓(xùn)，縣工商所領(lǐng)導(dǎo)和相關(guān)工作人員參加指導(dǎo)培訓(xùn)，具體內(nèi)容如下：

1、首先在購進(jìn)動物產(chǎn)品的時(shí)候一定要認(rèn)真查看是否有合格、有效的動物產(chǎn)品檢疫證明、檢疫合格標(biāo)識；

2、按照時(shí)間先后順序認(rèn)真填寫動物產(chǎn)品檢疫證明登記表；

3、粘貼檢疫證明應(yīng)規(guī)范、齊全；

4、做到一豬一票；

5、配合市場做好動物產(chǎn)品抽樣檢測，產(chǎn)品質(zhì)量；

6、臺賬的填寫要求備案手續(xù)齊全，必須有產(chǎn)地證明，索證、索票的齊全；

7、各攤位內(nèi)要做好衛(wèi)生工作，確保食品、衛(wèi)生