2009年10月23日延慶工商所組織日上市場(chǎng)“食品責(zé)任人”進(jìn)行培訓(xùn)考試，參加培訓(xùn)的食品責(zé)任人認(rèn)真學(xué)習(xí)有關(guān)食品知識(shí)和相關(guān)法律法規(guī)并參加考試，工商所領(lǐng)導(dǎo)現(xiàn)場(chǎng)批閱試卷參加考試者全部合格。

北京日上市場(chǎng)自成立以來(lái)一直非常重視食品工作，結(jié)合本市場(chǎng)實(shí)際情況制定了各種規(guī)章制度。有市場(chǎng)準(zhǔn)入制度；場(chǎng)地掛鉤、場(chǎng)廠掛鉤制度；建立備案、索證索票制度；建立購(gòu)銷(xiāo)臺(tái)帳制度；不合格食品退市制度；食品檢測(cè)制度等。

本次培訓(xùn)考試主要內(nèi)容為：食品保質(zhì)期、三無(wú)食品、食品事故、食品法的規(guī)定、食品包裝標(biāo)簽標(biāo)注內(nèi)容、食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)進(jìn)貨檢驗(yàn)記錄制度等。通過(guò)這次培訓(xùn)考試，市場(chǎng)食品責(zé)任人對(duì)食品知識(shí)和相關(guān)法律有了更深刻的認(rèn)識(shí)和理解、進(jìn)一步明確了自己的職責(zé)，為市場(chǎng)做好食品工作打下了良好基礎(chǔ)。