洋蔥進(jìn)場(chǎng)什么樣，出去就是什么樣，不允許在交易區(qū)倒袋、扒皮；白菜去掉不要的葉子再進(jìn)新發(fā)地交易；海南菜從產(chǎn)地出來就是包裝好的“標(biāo)準(zhǔn)化”農(nóng)產(chǎn)品……從今年起，新發(fā)地農(nóng)副產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)開始力推凈菜進(jìn)京。

此前，市政協(xié)在重點(diǎn)提案督辦考察時(shí)指出，北京每年有770多萬噸蔬菜來自外地，而這些蔬菜會(huì)產(chǎn)生230萬噸的垃圾。

從今年起，新發(fā)地市場(chǎng)采取多項(xiàng)措施，鼓勵(lì)商戶凈菜進(jìn)場(chǎng)交易。比如，凈蔥進(jìn)場(chǎng)收取的進(jìn)場(chǎng)費(fèi)比毛蔥進(jìn)場(chǎng)要優(yōu)惠；洋蔥從產(chǎn)地進(jìn)京，在運(yùn)輸?shù)倪^程中外皮容易干裂，不少商戶覺得賣相不好，以往都會(huì)在交易區(qū)倒袋、扒皮，今年開始，洋蔥都是整袋交易，不允許中途倒袋；大白菜也要先去掉不要的葉子再進(jìn)場(chǎng)交易。

市場(chǎng)總經(jīng)理張?jiān)铝战榻B說，凈菜進(jìn)京將會(huì)分步實(shí)施，今年市場(chǎng)將從大蔥、洋蔥、大白菜等“主菜”開始，把蔬菜可能產(chǎn)生的垃圾擋在市場(chǎng)之外。