2016秋季大閘蟹市場(chǎng)價(jià)格
發(fā)布人:燕平 發(fā)布日期:2016-10-20 信息分類:
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大閘蟹是一種經(jīng)濟(jì)蟹類,又稱河蟹、毛蟹、清水蟹、大閘蟹或螃蟹。為中國(guó)久負(fù)盛名的美食。中國(guó)境內(nèi)廣泛分布于南北沿海各地湖泊,以江蘇陽(yáng)澄湖所產(chǎn)著名。每年秋天都是大閘蟹的季節(jié)。很多人都喜歡吃大閘蟹。下面火爆食品網(wǎng)為大家介紹大閘蟹價(jià)格供參考。
譽(yù)福園汈汊湖清水大閘蟹8只 138.00元
蘇湖港陽(yáng)澄湖大閘蟹母蟹6只 168.00元
陽(yáng)澄翡翠陽(yáng)澄湖大閘蟹10只 118.00元
八神大閘蟹母螃蟹10只 178.00元
姑蘇蟹澄大閘蟹6只 138.00元
大閘蟹的做法:
煮蟹法:洗凈蟹后,置入盛滿滾水的鍋內(nèi),加大姜一塊,猛火煮之。一般半斤以上的二十分鐘,五兩以下的十五分鐘。
蒸蟹法:水燒至大滾時(shí),將蟹肚朝天放入蒸籠中,上置洗凈抹干之紫蘇葉,蒸十五到二十分鐘。
蘸料:用一碗半醋,三碗半醬油,六匙砂糖,姜四節(jié)剁茸隔水燉二十分鐘即可。
螃蟹營(yíng)養(yǎng)豐富,據(jù)《本草綱目》記載:螃蟹具有舒筋益氣、理胃消食、通經(jīng)絡(luò)、散諸熱、散瘀血之功效。蟹肉味咸性寒,有清熱、化瘀、滋陰之功,可跌打損傷、筋傷骨折、過敏性皮炎。蟹殼煅灰,調(diào)以蜂蜜,外敷可治黃蜂蜇傷或其他無名腫毒。蟹肉也是兒童天然滋補(bǔ)品,經(jīng)常食用可以補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白和各種微量元素。
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