夾心棉花糖價(jià)格
花糖的口味繁多,有草莓、甜橙、葡萄、香蕉、菠蘿、薄荷、藍(lán)莓等多種。五顏六色,十分美觀。食時(shí)口感疏松,不粘牙,下面為大家介紹夾心棉花糖價(jià)格。
夾心棉花糖價(jià)格
良品鋪?zhàn)硬葺畩A心棉花糖辦公室零食小吃休閑食品兒童糖果零食袋裝 15.9元
喜糖徐福記喜字棉花糖夾心混合味散裝500g糖果新年糖零食 17.8元
徐福記散裝夾心棉花糖500g多口味婚慶糖果零食批發(fā) 16.8元
四洲夾心棉花糖草莓味90g 5.3元
不二家棉花糖 22.9元
夾心棉花糖怎么做
1玉米淀粉放入烤盤。
2放烤箱150度預(yù)熱后烤5分鐘,放涼后過篩到烤盤里。
3吉利丁片用飲用水浸泡。
4用量勺壓出圓形小坑,放一邊待用。
5雞蛋清加入檸檬汁后打至粗泡狀,然后加入10克細(xì)砂糖,打發(fā)至硬性發(fā)泡。
6剩余37克細(xì)砂糖放入奶鍋中,再加入37克麥芽糖,21克清水。
7加熱至118度(如果沒有溫度計(jì),加熱到砂糖完全融化,液體透明,密密的開始冒泡,就可以關(guān)火了。)然后熄火趁熱加入瀝干水的吉利丁片,攪拌至融化。
8將煮好的溶液加入到蛋白霜里。
9用電動(dòng)打蛋器繼續(xù)打發(fā)至濃稠狀態(tài),出現(xiàn)紋路為止。
10再將入裱花袋。
11然后剪出小口,將棉花糖擠在玉米淀粉的小圓里。
12全部擠好后,用周圍的淀粉把棉花糖蓋住待它定型。
13放幾分鐘后,用篩子篩掉棉花糖表面的淀粉,放烤盤里4,5個(gè)小時(shí),表面全都干透即可。
14巧克力放碗內(nèi),隔水溶化。
15取一塊棉花糖,放上溶化的巧克力。
16再放上一個(gè)棉花糖,放一邊待巧克力凝固即可。
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