熔巖蛋糕價(jià)格，熔巖蛋糕多少錢(qián)
發(fā)布人：小禹 發(fā)布日期：2016-09-07 信息分類：
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熔巖蛋糕別名心太軟，著名西點(diǎn)之一，是一種大眾非常喜歡的甜點(diǎn)。下面為大家介紹熔巖蛋糕價(jià)格，熔巖蛋糕多少錢(qián)？
熔巖蛋糕價(jià)格
味醒軟心巧克力熔巖蛋糕可可脂布朗尼微熱爆漿美食凹蛋糕茶點(diǎn)甜點(diǎn) 8.8元
窩夫小子黑巧克力熔巖蛋糕爆漿蛋糕紙杯手工糕點(diǎn) 59元
紅磨坊熔巖蛋糕巧克力爆漿零食大禮包糕點(diǎn)早餐布朗尼 8元
黑池歐式蛋糕熔巖抹茶蛋糕新鮮制作生日蛋糕 198元
熔巖蛋糕的做法
原料
黑巧克力 70克、低筋面粉30克、黃油 55克、白糖 20克、蛋黃1個(gè)、全蛋1個(gè)、白蘭地1大勺
做法
1、將黃油切成小塊，與黑巧克力一起，隔水加熱至完全融化，冷卻至35度待用。
2、雞蛋與蛋黃倒進(jìn)干凈的碗中，加白糖，用電動(dòng)打蛋器打至稍稍黏稠即可。不用打發(fā)。
3、打好的雞蛋液倒入巧克力與黃油混合的液體中，攪拌均勻。
4、再加入白蘭地，攪拌均勻。
5、篩入低筋面粉，充分?jǐn)嚢�，混合均勻至看不到白色粉末�；旌虾玫拿婧胚M(jìn)冰箱冷藏30分鐘備用。
6、模具內(nèi)部涂抹黃油，再篩上點(diǎn)面粉便于脫模，冷藏好的面糊倒入模具至七成滿。
7、烤箱預(yù)熱上火210度，下火180度15分鐘。放入烤箱烤15分鐘烤好倒扣脫模，趁熱食用。也可以冷凍后取出微波加熱20秒左右吃，一樣有熔巖巧克力的效果。
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