御酥坊波波酥價(jià)格
波波糖,又叫波波酥。它香甜、易化,所以又叫“落口酥”,是外婆做給孫子吃的一種點(diǎn)心,在當(dāng)時(shí)鄉(xiāng)下叫做婆婆糖。主要特點(diǎn)是香、甜、脆,色澤麥黃。食之口內(nèi)久留芝麻的清香。波波糖系清朝咸豐年間始創(chuàng),用料考究,早為貢品,馳名中外。因它落口即酥,制作過(guò)程中多如水波蕩漾,所以又名落口酥、波波酥、波波糖。御酥坊波波糖廣受歡迎。下面給大家詳細(xì)的介紹一下御酥坊波波酥價(jià)格!
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御酥坊 貴州特產(chǎn)波波糖休閑零食508g價(jià)格:23.8元
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波波糖是用糯米加工的飴糖和去皮炒熟的芝麻粉末為主要原料,經(jīng)過(guò)精心加工制作而成。將飴糖加溫至四十?dāng)z氏度時(shí),加入芝麻末,這時(shí)飴糖就能層層起酥,再將起酥的糖皮卷成扁圓形狀,一個(gè)個(gè)潔白的酥糖就像春風(fēng)拂蕩的層層波瀾,故名為波波糖。波波糖以飴糖為原料,飴糖清甜易消化,經(jīng)過(guò)麥芽酶的作用可變?yōu)槠咸烟,直接進(jìn)入血液,極富營(yíng)養(yǎng),加上芝麻末,更加香甜酥脆,入口即化,是一種老少皆宜的食品。
波波糖相傳原是鎮(zhèn)寧附近苗族王宮中的宮廷小點(diǎn),后來(lái)其制作方法流傳出來(lái),經(jīng)過(guò)不斷加工,才形成今天的波波糖。
它的制作過(guò)程有:發(fā)、榨、熬、扯、起酥等十幾道工序。它不僅好吃,經(jīng)鑒定還含有大量維生素丙、葡萄糖和脂肪,營(yíng)養(yǎng)豐富。
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