2014年上海航空食品展承前接后推動行業(yè)進步展會介紹：
航空食品是近代興起的新行業(yè)，在經(jīng)過多年的探索和實踐，逐步走向成熟。近年來，航空配餐市場增速為2%-3%，我國航空食品市場增速為5%-6%，的市場潛力吸引了眾多航食配餐企業(yè)對我國的投資 和關(guān)注。據(jù)有關(guān)統(tǒng)計和預(yù)測，2011年民航客運周轉(zhuǎn)量將保持兩位數(shù)的增長速度，未來20年年均增長9.3%。 2010年，民航業(yè)完成旅客運輸量2.66億人。按照一份餐食售價30-50元計算，2010年航空餐的銷售額就 達到了約80億元。民航業(yè)高速發(fā)展以及航空食品產(chǎn)業(yè)化進程的提高，將為我國航空食品行業(yè)的發(fā)展帶來的需求空間。
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