3月14日，恰逢二月二龍?zhí)ь^，孔乙己在紹興舉行“魚躍龍門·錦鱗游”新品儀式。

作為孔乙己的戰(zhàn)略級(jí)新品，“錦鱗游”引入高校、科研院所等研發(fā)團(tuán)隊(duì)，在傳承紹興黃酒傳統(tǒng)釀酒工藝的基礎(chǔ)上，采用先進(jìn)磨米技術(shù)與數(shù)字化把控技術(shù)，在釀酒前研磨掉大米外層易產(chǎn)生雜質(zhì)的蛋白質(zhì)，追求酒體的“純凈”，達(dá)到不易上頭，入口甘爽柔和的口感。產(chǎn)品品名取自范仲淹《岳陽(yáng)樓記》中“沙鷗翔集 錦鱗游泳”之句，再加之設(shè)計(jì)獨(dú)特的外包裝和瓶型，既蘊(yùn)含深厚的文化底蘊(yùn)，又現(xiàn)代感和科技感十足。此次新品限量10000瓶，零售價(jià)1499元（1.8L/瓶）。

紹興市政府原副施新民，國(guó)家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)紹興黃酒釀制技藝省級(jí)傳承人陳寶良，中糧集團(tuán)專職監(jiān)事王之盈，中糧酒業(yè)及孔乙己事業(yè)部相關(guān)人員，媒體代表、經(jīng)銷商伙伴等共50人參加活動(dòng)。

來(lái)源：中糧官網(wǎng)