近日，由集美大學(xué)主辦，廈門市科技局、廈門市市場監(jiān)督管理局指導(dǎo)支持的海峽食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟成立儀式暨海峽食品產(chǎn)業(yè)論壇召開。會(huì)上，燕之屋受聘為集美大學(xué)海峽食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟副理事長單位，燕之屋副總經(jīng)理、供應(yīng)鏈中心總經(jīng)理黃丹艷被聘任為食品產(chǎn)業(yè)教授并受邀出席。

本次論壇以“產(chǎn)教深度融合助力食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新與和諧發(fā)展”為主題，集美大學(xué)黨委書記沈燦煌、副校長曹敏杰，廈門市科技局副局長范者勝、廈門市市場監(jiān)督管理局相關(guān)代表等嘉賓出席本次論壇，包括燕之屋在內(nèi)的80余家食品相關(guān)企業(yè)參會(huì)。

對(duì)于本次論壇的召開，集美大學(xué)黨委書記沈燦煌表示熱烈祝賀。他指出，要通過此次創(chuàng)新聯(lián)盟的成立，加速推進(jìn)產(chǎn)學(xué)研融合，特別是在產(chǎn)品開發(fā)、關(guān)鍵工藝技術(shù)、加工設(shè)備、產(chǎn)業(yè)關(guān)鍵共性技術(shù)研究開發(fā)、創(chuàng)新團(tuán)隊(duì)培養(yǎng)、示范基地建設(shè)、重大項(xiàng)目申報(bào)等方面強(qiáng)化合作、實(shí)現(xiàn)共贏，真正為福建省食品產(chǎn)業(yè)整體水平提升起到重要支撐和推動(dòng)作用。

海峽食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟主要以集美大學(xué)為依托，由企業(yè)、大學(xué)、科研機(jī)構(gòu)或其他組織機(jī)構(gòu)，以企業(yè)的發(fā)展需求和各方的共同利益為基礎(chǔ)，以提升產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新能力與食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新人才聯(lián)合培養(yǎng)為目標(biāo)，將充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)升級(jí)，加強(qiáng)上下游信息互通與資源共享，推進(jìn)聯(lián)盟成員單位與高校的協(xié)同創(chuàng)新。正如廈門市科技局副局長范者勝所表示的，聯(lián)盟的創(chuàng)建必將加快建立以企業(yè)為主體、市場為導(dǎo)向、產(chǎn)學(xué)研用相結(jié)合的技術(shù)創(chuàng)新體系，提升產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新力和核心競爭力，促進(jìn)海峽食品全產(chǎn)業(yè)鏈高質(zhì)量發(fā)展。

海峽食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟成立儀式上，沈燦煌、范者勝等領(lǐng)導(dǎo)為聯(lián)盟理事長、副理事長、常務(wù)理事、理事等頒發(fā)了證書，并聘任了一批食品產(chǎn)業(yè)教授與卓越工程師導(dǎo)師。其中，燕之屋當(dāng)選為副理事長單位，燕之屋副總經(jīng)理、供應(yīng)鏈中心總經(jīng)理黃丹艷被聘請(qǐng)為食品產(chǎn)業(yè)教授。黃丹艷代表燕之屋出席儀式并上臺(tái)接受頒贈(zèng)。

在全場參會(huì)人員的見證下，燕之屋與集美大學(xué)海峽食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟簽署戰(zhàn)略合作協(xié)議，雙方就燕窩精深加工與營養(yǎng)品質(zhì)評(píng)價(jià)達(dá)成合作意向。未來，燕之屋將與海峽食品產(chǎn)業(yè)技術(shù)創(chuàng)新聯(lián)盟共同推進(jìn)食品行業(yè)發(fā)展，并積極支持食品產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟的學(xué)術(shù)研討、高峰論壇等各項(xiàng)工作的開展，不斷加強(qiáng)食品領(lǐng)域間產(chǎn)學(xué)研交流與合作，從而推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，促進(jìn)海峽食品全產(chǎn)業(yè)協(xié)調(diào)發(fā)展，為海峽經(jīng)濟(jì)區(qū)食品產(chǎn)業(yè)良性快速發(fā)展貢獻(xiàn)力量。在隨后的特邀專題報(bào)告與交流分享環(huán)節(jié)中，燕之屋燕窩產(chǎn)品研發(fā)部副總監(jiān)連建梅發(fā)表了以《深耕傳統(tǒng)滋補(bǔ)品發(fā)展趨勢(shì)及品質(zhì)創(chuàng)新》為主題的演講，分享了燕之屋企業(yè)深耕行業(yè)多年的創(chuàng)新發(fā)展之路。