“一方水土養(yǎng)一方菌”,因為種族、地域、飲食習慣和生活習慣差異,對比市面上普遍應用的國外進口菌株,提取于本土環(huán)境的益生菌可能會更適合國人體質。而在實現菌種本土化、疏通科技成果轉化通路的道路上,伊利已經深耕多年。
“一方水土養(yǎng)一方菌”,因為種族、地域、飲食習慣和生活習慣差異,對比市面上普遍應用的國外進口菌株,提取于本土環(huán)境的益生菌可能會更適合國人體質。而在實現菌種本土化、疏通科技成果轉化通路的道路上,伊利已經深耕多年。
多年來,伊利始終堅守初心,從菌株提取到產品應用,率先創(chuàng)立的伊利益生菌研發(fā)產業(yè)鏈無疑是我國益生菌研發(fā)創(chuàng)新事業(yè)的重要組成,不斷突破上限的成果正我國乳品行業(yè)高速、高質發(fā)展。
目前,伊利已經擁有獨立建設的菌株資源庫,并形成益生菌種資源庫建設、益生菌功能開發(fā)和臨床評價、菌種應用與發(fā)酵技術、菌種工藝和質量體系四個平臺,涵蓋益生菌產業(yè)鏈上下游的完善體系。同時,伊利還積極倡導產學研合作,其益生菌研發(fā)與轉化的生態(tài)聯(lián)盟,已吸引大量不同領域的專家、學者、科研機構、企業(yè)加入其中。
值得一提的是,就在不久前,伊利還聯(lián)合中國航天科技國際交流中心正式發(fā)布“太空菌株”——伊利集團自主研發(fā)的“BL-99、K56、ET-22”三款專利益生菌株作為擁有中國自主知識產權的菌種參與到空間微重力的實驗當中,開啟太空之旅,未來還有機會通過衛(wèi)星載荷裝置實現。
能夠將自主研發(fā)的“益生菌”送往太空“深造”,伊利突破了益生菌自主研發(fā)創(chuàng)新上限,也正式開啟了“太空菌株”新紀元,更為中國在整個產業(yè)、全球范圍爭奪了更多話語權。同時,菌株上天也是新征程的起點,航天科技賦能中國專利益生菌,這無疑大大提升了中國乳業(yè)的“智造”屬性,大大推進了中國乳業(yè)“智造”升級新格局。
把中國益生菌做大做強,讓中國企業(yè)、中國品牌主導產業(yè)發(fā)展,這是伊利在全球益生菌領域矢志不渝的使命。未來,伊利將始終堅持“不創(chuàng)新,無未來”理念,加強科技研發(fā),打造品質更卓越、更多樣化的健康產品,以者姿態(tài)促進全球健康食品行業(yè)發(fā)展,實現“讓世界共享健康”的夢想。