很多人知道牛奶盒可回收，卻不一定知道牛奶盒降解時間是多久；很多人知道自家每月用水量，卻不一定知道一個乳品工廠每日回收水量；很多人知道綠色可持續(xù)發(fā)展，卻不一定知道乳業(yè)碳排放每年下降多少。

由中國乳制品工業(yè)協(xié)會主辦的第二十七次年會暨2021年中國（國際）乳業(yè)技術(shù)博覽會在浙江杭州召開。中國乳業(yè)龍頭企業(yè)伊利受邀參加，并圍繞“科技強(qiáng)乳綠色發(fā)展”主題，與政府領(lǐng)導(dǎo)、行業(yè)專家、科研人員、企業(yè)家、國際乳業(yè)組織負(fù)責(zé)人等共同總結(jié)乳業(yè)綠色發(fā)展成績，探討“十四五”時期乳業(yè)綠色發(fā)展新目標(biāo)。

作為健康領(lǐng)域的龍頭企業(yè)，伊利始終堅持創(chuàng)新驅(qū)動發(fā)展，通過升級綠色理念、強(qiáng)化綠色管理、開展綠色行動，共建綠色產(chǎn)業(yè)鏈，將綠色發(fā)展向上下游合作伙伴全面延伸，讓綠色成為中國乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的靚麗底色，與各方共筑美好生活、共享健康未來。

超前理念帶領(lǐng)，加快乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程

新時期新使命，步入“十四五”新征程，乳業(yè)在產(chǎn)量銷量雙增長的基礎(chǔ)上，更需要加快綠色發(fā)展進(jìn)程，向著更高質(zhì)量目標(biāo)發(fā)展。作為乳業(yè)龍頭企業(yè)，伊利早在2007年就率先提出了“綠色領(lǐng)導(dǎo)力”理念，并逐漸發(fā)展成為“綠色發(fā)展、綠色生產(chǎn)、綠色消費(fèi)”三位一體的綠色發(fā)展體系，積極帶動產(chǎn)業(yè)鏈伙伴綠色發(fā)展。

乳協(xié)年會上，伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋說到：“中國乳業(yè)要想實現(xiàn)綠色發(fā)展，必須凝聚共識、更新理念，向雙碳目標(biāo)發(fā)力。”為了更好推進(jìn)乳業(yè)全鏈綠色發(fā)展，伊利開發(fā)了EHSQ信息管理系統(tǒng)，將環(huán)境保護(hù)管理體系、能源管理體系固化在信息系統(tǒng)中，為綠色發(fā)展建立大數(shù)據(jù)平臺，不僅可以實現(xiàn)環(huán)境保護(hù)的合規(guī)性管理、危險廢物管理等，還能進(jìn)行能源消耗數(shù)據(jù)的收集與分析、碳排放量的統(tǒng)計分析，為全鏈綠色升級帶來顛覆性變革，加快乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)程。

實踐執(zhí)行，加強(qiáng)乳產(chǎn)業(yè)鏈可持續(xù)發(fā)展能力

從牧草種植到奶牛養(yǎng)殖，再到生產(chǎn)銷售，乳業(yè)橫跨了一二三產(chǎn)業(yè)，要實現(xiàn)全產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)可持續(xù)發(fā)展能力的提升，離不開龍頭企業(yè)的帶領(lǐng)作用。2010年，伊利將把“綠色領(lǐng)導(dǎo)力”升級為“綠色產(chǎn)業(yè)鏈”戰(zhàn)略，向產(chǎn)業(yè)鏈合作伙伴的全面延伸，推動全產(chǎn)業(yè)鏈綠色生產(chǎn)。

秉持綠色發(fā)展理念，伊利在上游推進(jìn)種養(yǎng)一體化，優(yōu)化飼喂配方，提高資源利用率，建設(shè)綠色牧場；在中游使用環(huán)保包材，只需要3個月就可以降解，減少對環(huán)境的重復(fù)污染；在下游提升運(yùn)輸車輛使用率、周轉(zhuǎn)率，向消費(fèi)者傳遞綠色生活理念，減少尾氣污染，助力構(gòu)建綠色文明社會。經(jīng)過多年發(fā)展，伊利在2017年完成了牧場業(yè)務(wù)的碳盤查；在2019年伊利成立了中國乳業(yè)可持續(xù)發(fā)展供應(yīng)鏈全球網(wǎng)絡(luò)；在2020年獲得43家供應(yīng)商關(guān)于能源利用與碳排放信息的披露。伊利從源頭控制能耗和污染物排放，通過先進(jìn)的管理和技術(shù)，協(xié)同全產(chǎn)業(yè)鏈綠色發(fā)展，守護(hù)自然生機(jī)，向著人與自然和諧共處、共同健康的目標(biāo)不斷邁進(jìn)。

超多優(yōu)異成果，加快“變綠”共創(chuàng)美好生活

7月27日，全球契約組織官方發(fā)布《企業(yè)碳中和路徑圖》，伊利減碳實踐，入選為全球農(nóng)業(yè)食品業(yè)的代表企業(yè)案例，再一次獲得了綠色發(fā)展理念實施以來權(quán)威機(jī)構(gòu)的肯定與贊譽(yù)。

除此以外，通過帶領(lǐng)產(chǎn)業(yè)鏈對綠色發(fā)展理念的堅定踐行，伊利還取得了許多節(jié)能減排優(yōu)異成果。比如，伊利金川乳業(yè)全面排查梳理耗水點后，經(jīng)過技術(shù)改造，每天回收水量可達(dá)176噸，相當(dāng)于一個三口之家16個月的用水量，很大程度減少了自然資源消耗。截至目前，伊利累計減排651萬噸二氧化碳當(dāng)量，相當(dāng)于節(jié)約了107億度電。而且，伊利7次斬獲世界經(jīng)濟(jì)與環(huán)境大會頒發(fā)的“國際碳金獎”；19家工廠被工信部認(rèn)定為“綠色工廠”；32家分公司被納入屬地環(huán)境保護(hù)“正面清單”，不斷加快乳產(chǎn)業(yè)鏈各個環(huán)節(jié)“變綠”腳步，守護(hù)人類健康，也守護(hù)綠水青山，共創(chuàng)美好生活。

對于乳業(yè)來說，綠色發(fā)展是一場意義重大的創(chuàng)新變革，乳企不僅為人們提供健康食品，還肩負(fù)著與生態(tài)和諧發(fā)展、可持續(xù)發(fā)展的使命。未來，伊利將繼續(xù)拓展綠色乳業(yè)的維度，將“綠色”融入到產(chǎn)業(yè)鏈方方面面，滋養(yǎng)生命活力，煥發(fā)自然活力，讓生活更美好，讓世界更健康。