如何把握“健康中國建設(shè)新機(jī)遇”？伊利集團(tuán)執(zhí)行總裁張劍秋指出“創(chuàng)新”一詞，并分享了伊利在健康食品行業(yè)把握“三大機(jī)遇”、進(jìn)行“三大創(chuàng)新”的經(jīng)驗(yàn)和理念。

通過創(chuàng)新產(chǎn)品來滿足消費(fèi)者對多元化乳制品的需求，就是以消費(fèi)者為中心，傾聽消費(fèi)聲音，滿足消費(fèi)需求。

張劍秋提到，以前的牛奶就是提供營養(yǎng)的乳制品，但現(xiàn)在不一樣了，很多消費(fèi)者的想法不一樣，要求不一樣，對產(chǎn)品的品質(zhì)、營養(yǎng)、時尚、綠色、體驗(yàn)等方面都提出了非常高的要求。比如，關(guān)注中國兒童營養(yǎng)攝入，伊利研發(fā)了QQ星配方牛奶，一舉填補(bǔ)國內(nèi)配方牛奶市場空白；針對素食主義者，伊利推出植選植物奶，提供植物營養(yǎng)新選擇。

通過模式創(chuàng)新把握產(chǎn)業(yè)合作新機(jī)遇，伊利近幾年全面匯聚全球資源，加快全球智慧融合。

在對外開放的政策下，伊利與全球合作，積極構(gòu)建“全球健康生態(tài)圈”。在大洋洲，伊利與大洋洲生產(chǎn)基地合作，覆蓋科研、生產(chǎn)、深加工、包裝多個領(lǐng)域，成為“一帶一路”倡議的新典范；在歐洲，伊利與瓦赫寧根大學(xué)聯(lián)手打造伊利歐洲研發(fā)中心，這是中國規(guī)格的海外研發(fā)中心；在美洲，伊利聚集眾多高校、科研院所和機(jī)構(gòu)，在營養(yǎng)健康、產(chǎn)品研發(fā)登多個領(lǐng)域展開立體式的合作。

同時伊利通過不斷打造智慧產(chǎn)業(yè)鏈來實(shí)現(xiàn)和新技術(shù)的擁抱，緊跟數(shù)字經(jīng)濟(jì)發(fā)展步伐，通過數(shù)字化轉(zhuǎn)型，把握技術(shù)新機(jī)遇。

在產(chǎn)業(yè)鏈上游，伊利建設(shè)智慧牧場，運(yùn)用人工智能識別技術(shù)，提升奶源質(zhì)量管理流程識別的精度和廣度；在產(chǎn)業(yè)鏈中游，伊利打造智能工廠，以制造執(zhí)行系統(tǒng)（MES）為生產(chǎn)環(huán)節(jié)的核心大腦，通過自動化生產(chǎn)線與機(jī)器人的緊密配合，優(yōu)化生產(chǎn)管理；在產(chǎn)業(yè)鏈下游，伊利應(yīng)用數(shù)字化技術(shù)在社區(qū)新零售、消費(fèi)市場發(fā)展態(tài)勢等方面深入研究，指導(dǎo)經(jīng)營實(shí)踐。

張劍秋在采訪中表示：“5G、互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、人工智能不斷地介入到健康產(chǎn)業(yè)，更好地實(shí)現(xiàn)我們企業(yè)可持續(xù)發(fā)展，我想這個是無止境的。只有企業(yè)更好的去擁抱這些新的技術(shù)浪潮，才能更好的把握我們企業(yè)的未來�！�

來源：齊魯晚報網(wǎng)