俗話說:“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,食補(bǔ)在養(yǎng)生中尤為重要。古代醫(yī)書《黃帝內(nèi)經(jīng)》說“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”,也顯示了古人對飲食療法的重視。
俗話說:“藥補(bǔ)不如食補(bǔ)”,食補(bǔ)在養(yǎng)生中尤為重要。古代醫(yī)書《黃帝內(nèi)經(jīng)》說“五谷為養(yǎng),五果為助,五畜為益,五菜為充”,也顯示了古人對飲食療法的重視。
隨著物質(zhì)生活的豐富,在城市人口中以“三高”為代表的富貴病,發(fā)病率不斷上升,所以近年來輕食主義在都市白領(lǐng)中盛行,原生態(tài)食品受到人們青睞,飲茶文化也大行其道。
天然的才是的
隨著人類社會的發(fā)展,各種人為添加改變了食物本身的味道,過度的加工損傷了食物天然的營養(yǎng)成分,我們?nèi)找孢h(yuǎn)離食物美好的本質(zhì)。提倡吃天然、無(少)添加、加工相對簡單的食物,才能可能地通過食物獲取滋養(yǎng)和補(bǔ)益身體的元素,營養(yǎng)專家建議盡可能選擇天然的食物,放棄深度加工的食物。五谷磨房以中國傳統(tǒng)的食補(bǔ)養(yǎng)生理念為基礎(chǔ),結(jié)合現(xiàn)代人營養(yǎng)結(jié)構(gòu)需求,以谷物、豆類、薯類、堅(jiān)果、油籽等植物的種子和根莖為原料,經(jīng)過低溫烘焙、個性化搭配和研磨成粉,為現(xiàn)代人提供天然、個性化、便捷的食補(bǔ)產(chǎn)品。
剛剛采摘的瓜果蔬菜,清泉活水中的一尾活魚,松林里的野兔和山雞,散養(yǎng)在樹林草叢中的雞羊豬牛,代表了人們對于原生態(tài)的向往。在號稱“八戒樂園”的江西家香豬養(yǎng)殖基地,擁有自主研發(fā)體系,采用本草植物精華飼養(yǎng)的“家香豬”,不僅肉質(zhì)風(fēng)味得到了保障和提升,更是真正意義上做到食品綠色、安全。
科學(xué)飲茶更養(yǎng)生
茶文化在中國源遠(yuǎn)流長,歷代醫(yī)籍中關(guān)于飲茶有利于健康的論述是很多的,從《神農(nóng)本草》到李時珍的《本草綱目》都有很多關(guān)于茶做藥用的記載,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)證明,茶葉中含有很多有利于人體健康的化學(xué)成分,茶葉的保健功能是多方面的。
由白菊花和上等烏龍茶配制而成的菊花茶,是每天接觸電子污染的辦公一族必備的飲品。因?yàn)椴柚械陌拙站哂腥ザ镜淖饔,對于體內(nèi)積存的毒素和放射性物質(zhì)具有抵抗排除的療效。
黑茶含有豐富的抗氧化物質(zhì),其中兒茶素、茶黃素、茶氨酸和茶多糖,尤其是黃酮類化合物具有抗氧化功能,自由基,延緩細(xì)胞衰老。湖北羊樓洞茶業(yè)有限公司生產(chǎn)一種獨(dú)特的黑茶——湖北老青茶,它香氣純正,湯色橙紅明亮,口感醇厚順滑, 原料上乘、工藝精致,不僅有普通黑茶的保健功效,而且以其獨(dú)特的工藝成為創(chuàng)意和藝術(shù)美感的黑茶。