雀巢發(fā)布公告稱，將調(diào)整旗下收入近600億元的飲用水板塊戰(zhàn)略方向。除推出功能性的飲料外，還可能會(huì)出售北美地區(qū)的一部分飲用水業(yè)務(wù)。這是繼2020年初雀巢調(diào)整飲用水組織架構(gòu)后，又一次重大的戰(zhàn)略調(diào)整。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，雀巢目的是整合市場(chǎng)資源，強(qiáng)化在中高端市場(chǎng)優(yōu)勢(shì)的同時(shí)，開(kāi)發(fā)更有具有競(jìng)爭(zhēng)力的飲用水產(chǎn)品。

公告顯示，雀巢董事會(huì)已通過(guò)為飲用水板塊制定的新戰(zhàn)略方向，重點(diǎn)內(nèi)容是“將強(qiáng)化對(duì)標(biāo)志性品牌、的高端礦泉水品牌的關(guān)注，并投資差異化的健康產(chǎn)品，例如功能性水”。

同時(shí)，雀巢董事會(huì)還將通過(guò)戰(zhàn)略性收購(gòu)或出售來(lái)完成戰(zhàn)略調(diào)整。其中北美飲用水業(yè)務(wù)被稱“不在戰(zhàn)略重點(diǎn)之內(nèi)”，這些業(yè)務(wù)包括區(qū)域性泉水品牌、純凈水業(yè)務(wù)和飲料送貨服務(wù)。

營(yíng)銷專家路勝貞認(rèn)為，雀巢低端水在北美市場(chǎng)的紅利期已過(guò)，雀巢要整合市場(chǎng)資源，重新配置市場(chǎng)要素，集中精力打好中高端市場(chǎng)，開(kāi)發(fā)更有價(jià)值的功能用水市場(chǎng)。

數(shù)據(jù)顯示，2019年，雀巢的飲用水業(yè)務(wù)銷售額達(dá)78億瑞士法郎，整體表現(xiàn)平緩，高端水如圣培露、巴黎水和普娜等范圍的品牌實(shí)現(xiàn)了8%-9%的增長(zhǎng)，而大眾化的產(chǎn)品則有所下降。其中北美飲用水業(yè)務(wù)旗下品牌Ozarka、Zephyrhills等地方性品牌，銷售額約為34億瑞士法郎，占據(jù)了雀巢飲用水板塊的40%。

據(jù)了解，雀巢旗下?lián)碛?8個(gè)水品牌和1個(gè)茶品牌，品牌包括巴黎水、圣培露和普娜等，在區(qū)域性高端品牌方面，雀巢則有土耳其的Erikli、黎巴嫩的Sohat。

此次調(diào)整是雀巢飲用水組織架構(gòu)調(diào)整后的結(jié)果。2019年10月，雀巢透露自2020年1月1日起，雀巢飲用水板塊將整合到三個(gè)大區(qū)市場(chǎng)內(nèi)。同時(shí)，雀巢飲用水設(shè)立專門的戰(zhàn)略業(yè)務(wù)部，確保戰(zhàn)略一致性并管理核心職能。

對(duì)于當(dāng)時(shí)的調(diào)整，雀巢首席執(zhí)行官馬克·施奈德稱，雀巢飲用水板塊正處于一個(gè)本土響應(yīng)能力和競(jìng)爭(zhēng)力日益重要的階段，應(yīng)該由三個(gè)大區(qū)來(lái)發(fā)揮作用。這是雀巢從一種范圍運(yùn)作的方法，逐漸轉(zhuǎn)向一種“選擇性地、專注于有前景的細(xì)分領(lǐng)域和區(qū)域市場(chǎng)”的方法。

值得注意的是，雀巢的飲用水板塊已經(jīng)。2019年排名前三的瓶裝水公司為雀巢、可口可樂(lè)和達(dá)能，份額分別為6.5%、5.2%和5%。雀巢如果出售其40%的飲用水業(yè)務(wù)，飲用水格局將發(fā)生變化。

對(duì)于雀巢對(duì)飲用水板塊的戰(zhàn)略調(diào)整是否會(huì)影響市場(chǎng)，雀巢相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，“目前暫未有信息可以分享�！�

對(duì)于雀巢在市場(chǎng)的表現(xiàn)，路勝貞認(rèn)為，在市場(chǎng)，雀巢也會(huì)集中精力培育中高端市場(chǎng)，在合適的時(shí)候，那些影響有限、又缺乏培育前景的雀巢旗下區(qū)域品牌會(huì)逐漸淡出市場(chǎng)。

目前，在市場(chǎng)，雀巢的飲用水品牌包括雀巢優(yōu)活純凈水和云南山泉。2019年，雀巢已在首度進(jìn)軍功能性飲料，在優(yōu)活旗下推出了主打補(bǔ)水功能的新品“補(bǔ)水+”。