味蕾也有記憶，那些我們品嘗過的美食，總是讓我們記憶深刻，并時常會不經(jīng)意間回味。

大學(xué)畢業(yè)后一直在外打拼的我，偶然間在超市發(fā)現(xiàn)一個熟悉又親切的身影，綠色的包裝、活力四射的野人，這不是我家鄉(xiāng)有名的特產(chǎn)齊云山南酸棗糕嗎？！能在千里之外的大超市看到自己家鄉(xiāng)的產(chǎn)品，自豪感不禁油然而生。我“豪氣”地買了十幾袋，打算向身邊的朋友和同事“炫耀推介”一番。一出超市，我便迫不及待撕開南酸棗糕包裝，自然的果香撲鼻而來。入口由酸而甜，柔韌嫩滑，堪稱一絕的南酸棗糕，就是我多年來魂牽夢繞的家鄉(xiāng)味。因為這顆來自深山的野果健康零食南酸棗糕，不僅凝聚著我父輩們披荊斬棘、跋山涉水采集南酸棗的艱辛和汗水，還蘊含著我這個游子濃濃的思鄉(xiāng)之情。

在我的記憶中，每到深秋時節(jié)，住在齊云山腳下的父母便會進山采集南酸棗，靠撿南酸棗賣錢來貼補家用。凌晨四點，天還未亮，父母已早早的起床，他們打著手電筒，循著微弱的光，開始向大山深處進發(fā)。山上的小路既崎嶇又陡峭，每一趟進山都要經(jīng)歷走溝坎，趟溪流，過獨木橋的艱險。他們翻山越嶺、披荊斬棘，跋山涉水兩個多小時才來到野生南酸棗樹下，只為撿拾昨夜隨風(fēng)掉落的南酸棗；若是去晚了，南酸棗可能會被鳥獸當(dāng)作美食，或被其它撿果人“搶”走。他們就這樣日復(fù)一日，年復(fù)一年······

長大一點的我曾跟隨父母一起進山采擷過幾次南酸棗。那之后我才知道，南酸棗采集異常艱辛，收獲的多少完全依靠大自然的恩賜。他們艱難地在灌木中、草叢里、落葉上尋找黃熟落地的南酸棗，可以說山上每一處的灌木，草叢，落葉上都浸染著父母們的辛勤和汗水。

每每撿拾到個大金黃的漂亮南酸棗，他們會特意收起來幾個帶回家給我品嘗（那會因為窮，我們把南酸棗當(dāng)水果）�？次野涯�?biāo)岢梢粓F，父母總是一邊大笑一邊對我說不許吐，他們說南酸棗有營養(yǎng)，小孩子吃了會多吃飯會長高變壯；

我當(dāng)時覺得他們在唬人，后來才知道南酸棗里面真的含有豐富的植物多酚，野果VC、天然果膠、有機酸等成分，有“青春果王”的美譽，而我的家鄉(xiāng)崇義也因為這個深山野果做成的齊云山南酸棗糕出名了，在2004年被評為“中國南酸棗之鄉(xiāng)”。

為了不耽誤采擷南酸棗，紅薯和山泉水常常被父母用來做午餐和飲用水。當(dāng)他們餓了，紅薯當(dāng)飯，渴了，山泉作飲；午飯后稍作休息，他們又繼續(xù)開始找尋南酸棗，直到太陽快下山的時候，才結(jié)束一天的勞作，背著一竹簍的野果沿著崎嶇山路返程。

來源：齊云山食品官網(wǎng)