近期，由蒙牛集團(tuán)聯(lián)合政府主管部門、國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系主辦的“蒙牛集團(tuán)奶產(chǎn)業(yè)鏈伙伴可持續(xù)發(fā)展大會(huì)暨2024牧場SOP對(duì)標(biāo)互學(xué)活動(dòng)”華北、中部專場活動(dòng)，以及中國奶業(yè)競爭力提升行動(dòng)?數(shù)字奶牛金鑰匙蒙牛專場活動(dòng)在山東圓滿收官。

12月10日，來自奶產(chǎn)業(yè)鏈“草牧奶、種養(yǎng)加、產(chǎn)學(xué)研”等科研機(jī)構(gòu)、高校專家，以及山東、京津冀、河南、武漢、福建、廣東等地區(qū)的200余人參加活動(dòng)，共襄奶業(yè)未來。

在澳亞醇源牧場晏北分公司（簡稱澳亞醇源牧場），學(xué)員們忙著參觀、拍照、詢問，記錄，無暇顧及天氣的變化。來自河北晟隆牧場的李軍輝在自己的微信朋友圈感慨道：“能夠來到中國牧場管理的高學(xué)府之一實(shí)地學(xué)習(xí)，這樣的機(jī)會(huì)實(shí)屬難得”。澳亞醇源牧場設(shè)計(jì)存欄2.4萬頭，于2023年1月投產(chǎn)，現(xiàn)擠奶牛5400頭，全部為頭胎牛，平均單產(chǎn)已達(dá)39公斤，高峰期平均產(chǎn)量43公斤，處于行業(yè)上游水平�！�

日前，蒙牛集團(tuán)與澳亞牧業(yè)結(jié)合牧場經(jīng)營情況從哺乳期犢牛管理、泌乳牛飼養(yǎng)、TMR日糧制作、原料管理、青貯制作、干奶牛與圍產(chǎn)奶牛飼養(yǎng)、繁育標(biāo)準(zhǔn)化操作等，多方面梳理出一套完善、有效、可借鑒的牧場標(biāo)準(zhǔn)化操作流程（即牧場SOP），供前來學(xué)習(xí)的牧場主們參考學(xué)習(xí)。糞肥處理還田、臥沙回收清洗再利用、中央廚房制作日糧、牛群分群育種、后備牛全部進(jìn)行基因組檢測、智能照明、智能卷簾等等，每個(gè)細(xì)節(jié)的設(shè)計(jì)和把控，都是澳亞醇源牧場取得“高分成績單”的秘訣，讓前來學(xué)習(xí)的牧場主們受益匪淺。

“這牛舍清理的真干凈啊，一天清理幾次��？”“這么好的營養(yǎng)指標(biāo)怎么做到的？”在泰安市澳亞牧場數(shù)字奶牛“金鑰匙”蒙牛專場現(xiàn)場，學(xué)員們問題不斷，學(xué)習(xí)氛圍依然熱烈。國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系的專家老師們各展才能，分成小組現(xiàn)場評(píng)估牧場。國家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席科學(xué)家李勝利現(xiàn)場品嘗苜蓿，教牧場主們通過味覺辯證苜蓿品質(zhì)；奶業(yè)技術(shù)服務(wù)聯(lián)盟“奶牛金鑰匙”指導(dǎo)教師楊茁萌通過聞味、觸摸青貯，教牧場主們通過嗅覺和觸覺辨別青貯的好壞；年過八旬的國家奶牛技術(shù)體系顧問，研究員肖定漢，堅(jiān)持親自評(píng)估牧場對(duì)干奶牛和圍產(chǎn)牛的管理，他對(duì)著牧場主們一再強(qiáng)調(diào)：“護(hù)理好干奶牛，乳腺、肢蹄機(jī)能才能恢復(fù)好；護(hù)理好圍產(chǎn)牛，奶牛的食欲和采食量才能提高；所以這兩項(xiàng)工作做的好壞，關(guān)乎著一個(gè)牧場能否達(dá)到高產(chǎn)的關(guān)鍵”。