2023年10月25日下午,國家技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)新基地(乳業(yè))(以下簡稱“乳業(yè)創(chuàng)新基地”)舉行年度大會綠色低碳專題會議,圍繞“乳業(yè)碳排放標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)及綠色低碳發(fā)展”主題展開熱烈討論。本次大會由蒙牛乳業(yè)集團(tuán)舉辦,國家碳達(dá)峰碳中和標(biāo)準(zhǔn)化總體組組長馬林聰主持。來自國家應(yīng)對氣候變化戰(zhàn)略研究和國際合作中心戰(zhàn)略規(guī)劃部主任柴麒敏等9位領(lǐng)導(dǎo)和專家分別作了專題報告,為推動中國乳業(yè)邁向綠色低碳發(fā)展新階段提供了深度賦能。

乳業(yè)綠色低碳發(fā)展與牧場、包裝、運輸?shù)犬a(chǎn)業(yè)鏈上下游降碳行動息息相關(guān)。乳制品加工企業(yè)肩負(fù)著乳業(yè)碳中和的重任。蒙牛作為中國領(lǐng)軍乳企,結(jié)合“再創(chuàng)一個新蒙�！卑l(fā)展戰(zhàn)略,設(shè)定了“力爭2030年前碳達(dá)峰,2050年前碳中和”的雙碳戰(zhàn)略目標(biāo)。

為了實現(xiàn)這一目標(biāo),蒙牛圍繞生產(chǎn)、原奶、包裝、運輸、產(chǎn)品以及碳抵消6個環(huán)節(jié),制定了15大關(guān)鍵舉措,明確降碳路徑。在生產(chǎn)環(huán)節(jié),蒙牛聚焦于工廠端生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)減碳,將提升產(chǎn)能利用率、提高生產(chǎn)能源利用率、回收富余能源及優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)四個方面視為生產(chǎn)環(huán)節(jié)減碳的核心內(nèi)容。

由于乳業(yè)全生命周期溫室氣體排放涉及范圍1、范圍2、范圍3,蒙牛結(jié)合國內(nèi)節(jié)能降碳技術(shù)進(jìn)步以及行業(yè)發(fā)展?fàn)顩r,按照盧敏放總裁提出的“雙碳要有方法論、有策略、有規(guī)劃、有試點、有過程,形成體系,穩(wěn)步推進(jìn)”的方針,分類有序?qū)嵤厥覛怏w管理。

近年來,蒙牛積極通過管理系統(tǒng)化、技術(shù)多元化雙管齊下實現(xiàn)生產(chǎn)環(huán)節(jié)節(jié)能降碳。在管理上,蒙牛充分應(yīng)用國內(nèi)外碳排放、能源相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)、指南,探索適用性內(nèi)化路徑;應(yīng)用TPM工具方法,組建節(jié)能降碳團(tuán)隊實施綠色低碳精益管理;推動ISO50001能源管理體系認(rèn)證,實現(xiàn)自有工廠100%全覆蓋;搭建碳排放“DATA”四維數(shù)據(jù)系統(tǒng),編制蒙牛碳排放核算指南,形成“1+4”碳排放MRV體系。

在技術(shù)上,蒙牛秉承“降能耗,增綠值”的理念,圍繞“探索—試點—推廣”的思路,推動節(jié)能降碳新技術(shù)應(yīng)用。自雙碳行動啟動以來,已內(nèi)部探索并輸出200余項節(jié)能節(jié)水技術(shù)和8項節(jié)能降碳新技術(shù),實施鍋爐柔性化技術(shù)改造、空壓系統(tǒng)供需匹配、廢熱回收利用、設(shè)備待機清洗時間優(yōu)化等節(jié)能改造項目107項。

此外,蒙牛注重從源頭降碳,積極推動綠色能源應(yīng)用。根據(jù)自身運營情況和地區(qū)條件推廣分布式光伏,提升裝機容量,并通過沼氣回收、綠色能源外購等措施優(yōu)化能源結(jié)構(gòu)。截至2022年底,蒙牛太陽能光伏裝機容量超過14.6MW,同比增加8.96%。蒙牛還設(shè)定了可再生能源利用目標(biāo):計劃至2025年底,光伏裝機容量較2022年增加40%。