近日,蒙牛乳業(yè)在寧夏建成全球乳業(yè)全數智化工廠,并已經正式投產。據了解,在全新模式的領下,該工廠可在未來實現“三個一百”的宏偉目標,即100人創(chuàng)造100萬噸年產量、100億元年產值,刷新全球乳業(yè)工廠人效比紀錄。

蒙牛總裁盧敏放在投產儀式上表示,這座工廠不僅是蒙牛20多年來在自動化、數字化、信息化領域不斷積累的結果,更是融合世界技術,為中國乳業(yè)搶占全球乳業(yè)智能制造的一個高地。

蒙牛寧夏工廠在頂層設計的角度,實現了全系統(tǒng)、全鏈條、全流程、全自動的“全數智化”,加速迭代邁向4.0版本超級工廠。

可以說,蒙牛乳業(yè)智能制造以數智化工廠為核心,實現生產全過程自動化和智能化控制,改變傳統(tǒng)依靠人力進行計劃、調度、決策的生產操作模式,以設備自動化、業(yè)務數字化、指標精益化為基礎,實現管控一體、系統(tǒng)指揮、系統(tǒng)決策的制造新模式。

據介紹,蒙牛采用全球先技術打造的這座超級工廠,堅持高效、智能、綠色可持續(xù)“1個定位”,打通牧場到餐桌的全產業(yè)鏈、生產制造商的全設備鏈、ERP到生產線的全系統(tǒng)鏈“3個徹底”,圍繞坪效、人效、品效、能效“4項指標”,建設在線排產、在線付料、在線檢測、在線運維、在線決策“5個在線”,實現價值鏈條轉型、增長動能轉型、組織能力轉型、企業(yè)治理轉型和商業(yè)模式轉型“5個轉型”,打造智慧采供、智慧能源、智慧生產、智慧檢驗、智慧物流和智慧園區(qū)“6個平臺”,共計實現18個模塊、36個系統(tǒng)、83功能項、1270項技術業(yè)務管理創(chuàng)新。

“在全數智化工廠中,帶來的改變是方方面面的�！泵膳幭墓S負責人表示。對于寧夏工廠來說,更高效的生產效率和更嚴格的質量安全,是直觀的顯性價值。

在“以人為本”的價值驅動下,工廠設計團隊通過打造多場景化數字應用服務,為客戶和消費者創(chuàng)造更大價值。寧夏工廠通過智能控制平臺實現產線設備集中控制,智能化生產系統(tǒng)實現生產流程閉環(huán)管控,滿足產品全鏈條、全生命周期的可追溯,質量一鍵追溯效率從2小時縮短到2分鐘,確保每一滴牛奶都符合產品品質。