一連串數(shù)字背后是
蒙牛嚴苛的質(zhì)量管理體系
在11月6日進博會召開的
第三屆全球乳業(yè)合作論壇上
蒙牛面向全球正式發(fā)布了
《質(zhì)量安全白皮書》
△蒙牛質(zhì)量安全白皮書發(fā)布儀式
這份蒙牛史上首次集合質(zhì)量文化
質(zhì)量理念、質(zhì)量實踐等方面的
經(jīng)驗和積累沉淀而成的白皮書
將進一步助力中國乳業(yè)
以高質(zhì)量的產(chǎn)品
滿足消費者高品質(zhì)生活的需求
從而推動乳業(yè)強國的建設
△蒙牛質(zhì)量安全白皮書
蒙牛集團總裁盧敏放表示
“以白皮書發(fā)布為契機，蒙牛將不斷提升質(zhì)量安全管理水平，持續(xù)為中國和全世界消費者提供更完美的產(chǎn)品、更專業(yè)的服務，為實現(xiàn)‘草原牛，世界牛，全球至愛，營養(yǎng)二十億消費者’的愿景不懈努力�！�
千座牧場百萬頭奶牛
以“八個100%”保障乳品高品質(zhì)
奶源是乳業(yè)的源頭
是乳品品質(zhì)的根本保障
白皮書顯示
蒙牛通過前瞻性的
全球優(yōu)質(zhì)奶源布局
甄選全球優(yōu)質(zhì)原材料
構建全球供應鏈生態(tài)圈
目前，蒙牛海外優(yōu)質(zhì)奶源
已經(jīng)布局澳洲、新西蘭等
國內(nèi)奶源覆蓋
20多個省、自治區(qū)、直轄市
擁有30多個奶源基地
千座牧場、百萬頭奶牛
保障源頭質(zhì)量
蒙牛通過“八個100%”
五維管理提升、五項行業(yè)創(chuàng)新
打造高品質(zhì)奶源
“八個100%”
蒙牛全部牧場已經(jīng)
在規(guī)�；⒓s化
標準化、擠奶機械化
TMR精準飼養(yǎng)、青貯覆蓋
一體化技術服務、推廣動物福利
八個方面做到100%實現(xiàn)
五維管理提升
蒙牛通過推動
超過60項養(yǎng)殖技術革新
從吃、住、行、康、樂五個維度
提升奶牛福利水平
五項行業(yè)創(chuàng)新
蒙牛創(chuàng)新性建立了
奶牛研究院、智慧牧場
愛養(yǎng)牛平臺
牧場SOP技術標準體系
牧場質(zhì)量安全管理體系
加快推進技術成果落地
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600余條生產(chǎn)線全五星防護
造就360°消費者完美體驗
高品質(zhì)乳品的誕生
需要將嚴格的質(zhì)量及品質(zhì)管控
貫徹“從牧草到餐桌”的每一個環(huán)節(jié)
目前，蒙牛已在全球建立了
42個生產(chǎn)基地、68家工廠
擁有600余條生產(chǎn)線
加工環(huán)節(jié)
蒙牛優(yōu)選產(chǎn)自中國
瑞典、德國、意大利等
全球的生產(chǎn)設備
采用全球的生產(chǎn)技術
成就一杯好奶
物流環(huán)節(jié)
蒙牛實現(xiàn)了產(chǎn)品
從出廠到經(jīng)銷商的
可視化、可追溯管理
確保產(chǎn)品“一公里”的
質(zhì)量安全
消費者體驗環(huán)節(jié)
蒙牛360°評測
產(chǎn)品在配方設計、包裝成型
終端陳列等細分領域的改善機會
不斷提高消費者的完美體驗
26個模塊93個要素
構筑嚴苛品控的堅實基石
全面邁進4Q質(zhì)量管理體系階段
是蒙牛質(zhì)量管理水平提升的
重要里程碑
白皮書顯示
蒙牛以26個模塊、93個要素
作為質(zhì)量管理體系基本框架
建立了“集團-事業(yè)部-業(yè)務單元”
三級質(zhì)量安全管理架構
打造出從牧場到工廠
再到市場的全鏈條追溯管理
此外，蒙牛通過打造
“質(zhì)量安全管理體系3.0”項目
推動采供全生命周期質(zhì)量管理
建立了嚴格的質(zhì)量準入評審機制
對產(chǎn)業(yè)鏈上下游質(zhì)量管理開展
全面、嚴格的評審與監(jiān)督
覆蓋產(chǎn)業(yè)鏈上下游兩端
全面覆蓋原輔料（含原奶）供應商
新工廠（新產(chǎn)線）、新設備
新經(jīng)銷商及流通環(huán)節(jié)
創(chuàng)立至今二十余年
蒙牛持續(xù)淬煉高品質(zhì)細節(jié)
為中國乳業(yè)走出了一條
從追求速度到擁抱質(zhì)量
可持續(xù)發(fā)展的振興之路
來源：蒙牛公眾號