11月29日，國家技術(shù)標準創(chuàng)新基地（乳業(yè)）2019年年會暨第二屆技術(shù)研討會在京召開。本屆會議以“品質(zhì)、創(chuàng)新、標準”為主題，得到各界廣泛關(guān)注。國家市場監(jiān)管總局標準創(chuàng)新司司長崔鋼、食品生產(chǎn)監(jiān)管司司長馬純良、衛(wèi)健委食品標準司副司長張志強、工程院院士陳君石及創(chuàng)新基地共建單位、乳業(yè)上下游企事業(yè)單位共270余人出席本次會議。

作為創(chuàng)新基地牽頭籌建單位，蒙牛集團也參加了此次會議。蒙牛集團副總裁、國家技術(shù)標準創(chuàng)新基地（乳業(yè)）楊志剛擔(dān)任會議主持人，蒙牛集團執(zhí)行董事、黨委書記孟凡杰，蒙牛集團執(zhí)行總裁李鵬程出席。

此次會議上，國家技術(shù)標準創(chuàng)新基地（乳業(yè)）首次家奶業(yè)科技創(chuàng)新聯(lián)盟、國家動物健康與食品創(chuàng)新聯(lián)盟、營養(yǎng)保健食品協(xié)會、科信食品與營養(yǎng)信息交流中心等，評選出了20個乳業(yè)技術(shù)標準創(chuàng)新項目——“金鬲項目”。鬲，是我國古代北方民族盛奶用的器具，以此命名乳業(yè)技術(shù)標準創(chuàng)新項目，寓意著乳業(yè)的發(fā)展和進步。

國家市場監(jiān)管總局、國家衛(wèi)健委相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)對《食品法實施條例》、《健康2030》等政策進行解讀，與會專家就奶源管理與品質(zhì)提升、食品技術(shù)標準、乳品制造與檢驗技術(shù)、食品營養(yǎng)健康等話題進行了交流與探討。市場監(jiān)管總局標準創(chuàng)新司司長崔鋼對乳業(yè)技術(shù)標準創(chuàng)新基地給與了高度認可。他表示，籌建一年來，創(chuàng)新基地同步推動科技創(chuàng)新、標準研制和產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，在完善標準體系、強化標準、促進先進技術(shù)成果應(yīng)用等方面產(chǎn)生了一批成果、取得了顯著成效。

陳君石院士在發(fā)言中強調(diào)，乳業(yè)技術(shù)標準創(chuàng)新基地肩負著重塑消費者信心、振興乳業(yè)的責(zé)任，需要匯眾力聚眾智，大力開拓創(chuàng)新，提高乳品質(zhì)量，共同為乳業(yè)的振興打下扎實的基礎(chǔ)。

蒙牛集團執(zhí)行董事、黨委書記孟凡杰表示，蒙牛獲批籌建“國家技術(shù)標準創(chuàng)新基地（乳業(yè)）”，也是國內(nèi)乳業(yè)一家籌建承擔(dān)單位，責(zé)任重大。蒙牛將繼續(xù)凝集眾力，推動標準創(chuàng)新，以標準促進品質(zhì)，做強乳業(yè)。

（蒙牛集團執(zhí)行董事、黨委書記孟凡杰發(fā)表講話）

本次金鬲項目經(jīng)三輪嚴格篩選終遴選出20個項目，旨在為篩選行業(yè)內(nèi)進的技術(shù)，通過創(chuàng)新基地平臺展示，同時也為乳業(yè)行業(yè)新技術(shù)落地應(yīng)用、科技成果向標準轉(zhuǎn)化提供更大空間及發(fā)展機會。

蒙牛作為乳業(yè)代表品牌，一直高度重視技術(shù)標準創(chuàng)新，目前，圍繞產(chǎn)業(yè)鏈的15個環(huán)節(jié)，蒙牛已設(shè)置了130個標準模塊3000余份技術(shù)標準。從人員保障、資金保障、全產(chǎn)業(yè)鏈標準創(chuàng)新、智能工廠建設(shè)、產(chǎn)品技術(shù)標準創(chuàng)新、標準化創(chuàng)新成果推廣等多維度保障此項工作的開展，并將自身經(jīng)驗積極推廣。

目前，距離乳業(yè)強國的目標還有一段距離，而蒙牛作為乳業(yè)的品牌，一直致力于縮小與標準之間的差距，不斷加大創(chuàng)新力度，釋放創(chuàng)新能量。在未來，蒙牛將繼續(xù)秉承“開放、合作、創(chuàng)新、共享”理念，積極開展創(chuàng)新工作，推動先進科技成果落地，帶領(lǐng)乳業(yè)前進。