6月11日，“2023上海國際碳中和技術(shù)、產(chǎn)品與成果博覽會”（以下簡稱“碳博會”）在國家會展中心（上海）開幕，這是以碳中和為主題的博覽會。

康師傅作為一個每年觸達9億消費者，市場滲透率83.2%的民族品牌，一直在努力通過科學(xué)減碳，來樹立食品飲料行業(yè)的綠色高質(zhì)量發(fā)展典范，更希望成為減碳新技術(shù)應(yīng)用、轉(zhuǎn)化、創(chuàng)新的平臺和橋梁，在滿足消費者需求同時，促進行業(yè)邁向碳中和。

據(jù)了解，本次碳博會科學(xué)論壇由世界科學(xué)家協(xié)會（WLA，中文簡稱“頂科協(xié)”）發(fā)起，并與清華大學(xué)碳中和研究院、清華大學(xué)氣候變化與可持續(xù)發(fā)展研究院以及上海交通大學(xué)碳中和發(fā)展研究院共同主辦。論壇邀請國內(nèi)外科學(xué)家、院士和行業(yè)專家代表圍繞“科學(xué)綠色變革，攜手走向碳中和”的核心命題，分享交流低碳能源、循環(huán)經(jīng)濟發(fā)展相關(guān)的前沿科學(xué)研究、變革性技術(shù)等內(nèi)容，旨在推動該領(lǐng)域的國際交流與合作，為加快全球綠色低碳科技革命和經(jīng)濟社會發(fā)展全面綠色轉(zhuǎn)型提供科學(xué)指引和創(chuàng)新動力。

近年來，康師傅按照國家新發(fā)展理念，提出了“家園常青，健康是�！钡目沙掷m(xù)發(fā)展理念，將綠色低碳高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展作為企業(yè)發(fā)展的核心戰(zhàn)略，在集團層面設(shè)立了可持續(xù)發(fā)展委員會，定期對企業(yè)綠色低碳事項進行審議與決策。

康師傅在行業(yè)內(nèi)率先啟動了全面碳排查的專案，科學(xué)設(shè)定減排目標(biāo)和路徑，實施了一系列技術(shù)革新項目，取得了明顯的成效。按照目前的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，集團2021年較2017年每百萬元收益溫室氣體排放下降11.2%，每百萬元收益綜合能源消耗下降5.0%，每百萬元收益水耗下降8.7%。例如康師傅方便面事業(yè)研發(fā)的蒸箱與高溫?zé)煔饣厥障到y(tǒng)，每年可減少二氧化碳排放17.3萬噸，相當(dāng)于1輛汽車繞赤道跑250圈的二氧化碳排放。康師傅在杭州打造的數(shù)智化未來工廠項目，實現(xiàn)了全廠設(shè)備狀態(tài)的實時監(jiān)控，快速處理生產(chǎn)異常和能耗異常情況，實現(xiàn)了節(jié)能降耗，同時也提升品質(zhì)能力。

2022年康師傅發(fā)布了國內(nèi)無瓶標(biāo)飲品，開創(chuàng)了去掉單獨飲料瓶標(biāo)簽，整箱銷售的潮流，還發(fā)布了國內(nèi)一款真正實現(xiàn)碳中和的茶類飲料純萃零糖，并聯(lián)合專業(yè)機構(gòu)，發(fā)布了國內(nèi)茶飲料碳足跡核算標(biāo)準，以及茶飲料碳中和評價標(biāo)準。這兩項團體標(biāo)準都是國內(nèi)首創(chuàng)，不僅是康師傅積極響應(yīng)國家“雙碳”戰(zhàn)略，科學(xué)減碳的階段性成果，也為行業(yè)伙伴的碳中和實踐提供了詳盡的“說明書”。

低碳乃至零碳，是全世界共同的夢想�？祹煾蹈叨戎匾暱沙掷m(xù)發(fā)展中的伙伴關(guān)系，定期與國際戰(zhàn)略合作伙伴交流低碳發(fā)展經(jīng)驗與技術(shù)，也與全球契約組織（UNGC）、各行業(yè)協(xié)會等進行高頻交流，還與上下游合作伙伴及相關(guān)領(lǐng)域?qū)I(yè)機構(gòu)攜手，起草、發(fā)布了多項食品和飲料行業(yè)的“雙碳”領(lǐng)域相關(guān)標(biāo)準或指導(dǎo)案例，呼吁全價值鏈伙伴及同業(yè)伙伴，為“雙碳”目標(biāo)助力。

康師傅還作為主要發(fā)起單位之一攜手全球契約組織（UNGC）共同發(fā)起了GDIforSDG（全球發(fā)展倡議助力可持續(xù)發(fā)展目標(biāo)）的試點項目——“緩解海洋塑料污染，助力低碳經(jīng)濟轉(zhuǎn)型”，與合作伙伴一道將回收的PET等使用后塑料制品，再造為多種生活消費品，又通過電商平臺的銷售推廣，實現(xiàn)循環(huán)利用。在前不久的世界地球日，康師傅與環(huán)保解決方案合作伙伴共創(chuàng)，實現(xiàn)了用康師傅廢棄飲料瓶制作拉桿箱、野餐墊、收納盒等環(huán)保周邊產(chǎn)品。其中聯(lián)合旅行箱品牌CROWN皇冠，共同推出環(huán)保旅行箱，也是在電商很受追捧，成為一個商業(yè)化的rPET項目。由于應(yīng)用了專利技術(shù)，旅行箱使用的回收塑料量大，比現(xiàn)有材料更環(huán)保，而且品質(zhì)更好，無異味，更耐沖擊，耐低溫。這個項目實現(xiàn)了從塑料循環(huán)利用到商業(yè)價值鏈的良性循環(huán)，讓業(yè)界看到循環(huán)經(jīng)濟模式的曙光。