近年來，食品行業(yè)刮起健康風(fēng)，零添加蔗糖酸奶作為其中較搶眼的品類之一，成為越來越多消費(fèi)者的心選好品，也吸引了眾多品牌加入。歐睿近期調(diào)研結(jié)果顯示，君樂寶簡(jiǎn)醇酸奶在零蔗糖酸奶品類全國(guó)銷量靠前成為中國(guó)零蔗糖酸奶市場(chǎng)頭部品牌。

這款由演員力薦的簡(jiǎn)醇酸奶，在其官宣代言的一年后，成為低溫零蔗糖酸奶頭部品牌。同時(shí)，君樂寶乳業(yè)再次成為酸奶創(chuàng)新風(fēng)向標(biāo)。

簡(jiǎn)醇酸奶銷量占優(yōu)

據(jù)益普索Ipsos近期發(fā)布的《2020中國(guó)成人健康管理白皮書》顯示，25-35歲的受訪者中，有34%認(rèn)為自己受到了體重、肥胖和身材的健康困擾。消費(fèi)者在飲食上更加注重高品質(zhì)、減糖健康、零添加蔗糖的食品。如何在飲食控糖健康化的市場(chǎng)趨勢(shì)下，幫助消費(fèi)者找到口味與健康的平衡點(diǎn)，輕松達(dá)成低糖低卡，享受健康生活的理想，簡(jiǎn)醇酸奶順勢(shì)而生。

自然和健康的定位，輕松無負(fù)擔(dān)的配方，簡(jiǎn)醇備受年輕、時(shí)尚消費(fèi)群體青睞，其所傳遞的“輕松無負(fù)擔(dān)”全新生活理念貼合年輕人的生活方式。

田曉表示，簡(jiǎn)醇酸奶今年銷量增長(zhǎng)200%，將賣出超過14億盒（杯、袋）。歐睿數(shù)據(jù)顯示，簡(jiǎn)醇在此品類中全國(guó)銷量占優(yōu)，已成為零添加蔗糖酸奶頭部品牌；另有第三方數(shù)據(jù)顯示，在無糖酸奶領(lǐng)域，君樂寶市占率達(dá)到43.8%，其中91%來自簡(jiǎn)醇；在低溫?zé)o糖酸奶領(lǐng)域，君樂寶市占率高達(dá)46%，其中90%來自簡(jiǎn)醇。

創(chuàng)新無止境 君樂寶成功引導(dǎo)低溫品類風(fēng)向

簡(jiǎn)醇酸奶是君樂寶的創(chuàng)新爆品之一。多年來，君樂寶針對(duì)日益多元化、精準(zhǔn)化的消費(fèi)升級(jí)需求，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品品類，推出多款明星產(chǎn)品，打造出頗具市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品矩陣。

如果說品類創(chuàng)新給了君樂寶切入市場(chǎng)的機(jī)會(huì)，那么技術(shù)創(chuàng)新則為產(chǎn)品占領(lǐng)賽道筑起了壁壘。酸奶企業(yè)的創(chuàng)新能力體現(xiàn)在乳酸菌種類的創(chuàng)新上。君樂寶是較早開展自有菌株研究的企業(yè)之一，建立起擁有1000余株乳酸菌的菌種庫(kù)，研發(fā)的具有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)副干酪乳桿菌N1115、植物乳桿菌N3117及自主酸奶發(fā)酵劑，成功打破國(guó)外壟斷。

今年，君樂寶科研創(chuàng)新實(shí)力不斷加碼，總投資5億元的君樂寶奶業(yè)創(chuàng)新研究院投入使用，從牧草種植、奶牛遺傳育種、乳品工藝技術(shù)到新產(chǎn)品開發(fā)全產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)行研究，全面支持未來君樂寶全產(chǎn)業(yè)鏈創(chuàng)新發(fā)展需求，力爭(zhēng)將產(chǎn)業(yè)研發(fā)做到高端水平。

一體化優(yōu)勢(shì)盡顯 簡(jiǎn)醇成為“品質(zhì)”代名詞

數(shù)據(jù)顯示，2010年至2019年，中國(guó)低溫酸奶人均消費(fèi)量從0.59公斤上漲到1.58公斤，中國(guó)酸奶市場(chǎng)體量和增速得到較快發(fā)展。但與發(fā)達(dá)國(guó)家相比，我國(guó)人均飲用量仍有較大差距，市場(chǎng)潛力巨大。而酸奶市場(chǎng)的競(jìng)爭(zhēng)正在向差異化、專業(yè)化、品質(zhì)化靠攏，以優(yōu)質(zhì)奶源、工藝創(chuàng)新、質(zhì)量把控為基礎(chǔ)的供應(yīng)鏈布局，將成為未來競(jìng)爭(zhēng)的關(guān)鍵。

為此，君樂寶創(chuàng)建全產(chǎn)業(yè)鏈一體化模式，從源頭產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)安全，這為持續(xù)的產(chǎn)品創(chuàng)新和簡(jiǎn)醇酸奶的孵化提供了豐富沃土，令簡(jiǎn)醇成為不少消費(fèi)者心目中的品質(zhì)酸奶。

“隨性自然、健康純粹的簡(jiǎn)醇酸奶給消費(fèi)者帶來了從口感到營(yíng)養(yǎng)的全新體驗(yàn)�！本龢穼毴闃I(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁魏立華表示，君樂寶將持續(xù)創(chuàng)新研發(fā)，推出更多更健康、更營(yíng)養(yǎng)的乳制品，給消費(fèi)者帶來更高品質(zhì)選擇，助力實(shí)現(xiàn)國(guó)人飲奶品質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)再升級(jí)。