近日，河南花花牛乳業(yè)集團(tuán)股份有限公司（以下簡稱“花花牛乳業(yè)集團(tuán)”）召開中央科技專項---高品質(zhì)巴氏殺菌乳產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化（YDZX20204100003704）立項啟動會議。會議由花花牛乳工程研究院總經(jīng)理姜波主持，集團(tuán)經(jīng)營班子、乳品/養(yǎng)殖事業(yè)部總經(jīng)理、職能部門負(fù)責(zé)人及項目組主要成員參加，項目組組長王小鵬博士進(jìn)行了項目匯報，集團(tuán)總裁董碩峰發(fā)表重要指示。

河南花花牛乳工程研究院有限責(zé)任公司（以下簡稱“乳工程研究院”）是由花花牛乳業(yè)集團(tuán)聯(lián)合高校、科研機(jī)構(gòu)，于2020年成立的新型科研機(jī)構(gòu)。旨在產(chǎn)品精進(jìn)、研發(fā)新品，取得具有科技含金量的知識產(chǎn)權(quán)，承接國家及地方層面上的科研項目，開展商務(wù)服務(wù)合作，解決行業(yè)和企業(yè)內(nèi)部的關(guān)鍵瓶頸問題，推動集團(tuán)研發(fā)由純費(fèi)用部門向乳工程研究院利潤中心轉(zhuǎn)換，是花花牛乳業(yè)集團(tuán)創(chuàng)新要素聚集和科技應(yīng)用高地。

打造創(chuàng)新發(fā)展新引擎，花花牛乳業(yè)集團(tuán)/乳工程研究院 首次承擔(dān)科研項目“高品質(zhì)巴氏殺菌乳產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”是花花牛乳業(yè)推進(jìn)“產(chǎn)、學(xué)、研”融合的標(biāo)志性成果，由花花牛乳業(yè)集團(tuán)聯(lián)合中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院北京畜牧獸醫(yī)研究所、河南農(nóng)業(yè)大學(xué)共同申報，從牧場管理、原奶運(yùn)輸、生產(chǎn)控制、物流配送等方面開展科技攻關(guān)，探索的安全殺菌溫度和保持時間，限度保留乳中活性成分，開發(fā)國內(nèi)水平的高品質(zhì)巴氏殺菌乳產(chǎn)品�！案咂焚|(zhì)巴氏殺菌乳產(chǎn)品開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”是花花牛乳業(yè)集團(tuán)首次主持科研項目，也是花花牛乳業(yè)迄今為止獲得的資助額度的科技類項目（中央財政資金支持180萬元）；同時，該項目更是乳工程研究院成立后立項實施的個項目。在花花牛乳業(yè)集團(tuán)發(fā)展史上具有重要意義。

打造創(chuàng)新發(fā)展新引擎，花花牛乳業(yè)集團(tuán)/乳工程研究院 首次承擔(dān)科研項目會上，集團(tuán)總裁董碩峰指示：科技創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的源動力，是決定公司發(fā)展方向、發(fā)展規(guī)模、發(fā)展速度的關(guān)鍵要素。花花牛作為傳統(tǒng)的乳制品加工企業(yè)，之所以將原研發(fā)管理部轉(zhuǎn)向乳工程研究院獨(dú)立運(yùn)作，初衷就是要把企業(yè)往科研創(chuàng)新發(fā)展方向帶動，牽住科技創(chuàng)新這個“牛鼻子”，走好科技創(chuàng)新這步“先手棋”，做好前沿科技領(lǐng)域的拓展，為花花牛乳業(yè)發(fā)展提檔加碼，用新動能推動花花牛新發(fā)展，用新發(fā)展創(chuàng)造花花牛新輝煌�！案咂焚|(zhì)巴氏殺菌乳的開發(fā)及產(chǎn)業(yè)化”作為乳工程研究院成立以來的運(yùn)營項目，也是企業(yè)首次承擔(dān)科研課題，無論從公司層面還是國家政策加持方面，都具有里程碑意義。企業(yè)要嚴(yán)格執(zhí)行中央科技專項管理辦法和中央財政資金使用要求，成立項目組，實施項目組長負(fù)責(zé)制，調(diào)動集團(tuán)一切資源，全力把中央科技專項做好、做扎實，彰顯花花牛誠信務(wù)實作風(fēng)。

花花牛乳業(yè)此次承擔(dān)的中央科技專項，從創(chuàng)建優(yōu)質(zhì)乳標(biāo)識制度、推動奶牛養(yǎng)殖技術(shù)升級、全面實施乳制品加工工藝標(biāo)準(zhǔn)化監(jiān)管三方面入手，以嚴(yán)于歐美的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，從“巴氏鮮奶”品類切入全產(chǎn)業(yè)鏈管控提升，在行業(yè)內(nèi)有積極的引導(dǎo)意義。不僅讓河南人民不出家門就能喝上優(yōu)質(zhì)、營養(yǎng)、鮮活的高品質(zhì)產(chǎn)品；也必將增強(qiáng)花花牛乳業(yè)的綜合實力，提升企業(yè)的產(chǎn)業(yè)扶貧能力，帶動訂單農(nóng)業(yè)、飼料加工、奶牛養(yǎng)殖、乳品生產(chǎn)、物流運(yùn)輸、包裝等相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，對優(yōu)化農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、增加農(nóng)民收入、推動河南奶業(yè)振興具有重大作用。

來源：花花牛官網(wǎng)