一場席卷的疫情，從政治到經(jīng)濟(jì)、從思想到生活，給世界帶來了翻天覆地的變化。疫情的沖擊，人們對于健康生活的追求更進(jìn)一步。在疫情防控常態(tài)化的今天，作為高品質(zhì)植物蛋白營養(yǎng)提供者，養(yǎng)元六個核桃堅持在做大做強(qiáng)核桃健腦飲品產(chǎn)業(yè)的基礎(chǔ)上，始終著力研發(fā)具有營養(yǎng)、功效、美味的植物蛋白飲品。讓人們在這個特殊時期，也能以簡單的方式，輕松獲取營養(yǎng)與健康。

作為養(yǎng)元六個核桃的主材料，自古以來，核桃一直被認(rèn)為是滋補(bǔ)佳品。據(jù)現(xiàn)代科學(xué)研究表明，核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸，富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸，能夠滋養(yǎng)大腦細(xì)胞，促進(jìn)腦細(xì)胞新陳代謝，改善大腦疲憊狀態(tài) ,為大腦提供充足營養(yǎng)。

為了完整的保留核桃的營養(yǎng)，化提升產(chǎn)品的營養(yǎng)利用率，養(yǎng)元核桃通過自身強(qiáng)大的科研能力，研發(fā)出了兩套行業(yè)的核桃乳生產(chǎn)工藝，即“5·3·28”工藝和全核桃CET冷萃工藝。

“5328”工藝通過的核桃仁處理工藝去除核桃種皮，脫除澀感，成功解決核桃乳“苦、澀、膩、營養(yǎng)浪費(fèi)”的行業(yè)難題，填補(bǔ)了國內(nèi)空白。全核桃CET冷萃工藝，則通過獨(dú)創(chuàng)的靶向脫離工藝，有效去除了核桃仁種皮的苦澀物質(zhì)，,還原了核桃乳本真的味道，實(shí)現(xiàn)了對核桃仁及其種皮營養(yǎng)的化利用，核桃蛋白、脂肪等營養(yǎng)成分利用率提高至97%以上，產(chǎn)品口感香濃滑爽，營養(yǎng)豐富。

除了堅持為消費(fèi)者提供高營養(yǎng)與健康的同時，近年來，為了滿足不同人群的需求特點(diǎn)，六個核桃推出了推出了“低糖型”核桃乳、針對糖尿病患者的“無糖型”核桃乳、針對老年人的“智匯養(yǎng)生”核桃乳，以及針對兒童推出的添加葡萄糖酸鋅的“智匯樂源”等創(chuàng)新核桃乳。

在疫情期間，養(yǎng)元六個核桃還推出針對易焦慮人群的“抗焦慮”新品“卡慕寧”,一度獲得消費(fèi)者及市場的熱烈反饋。據(jù)悉，卡慕寧采用了創(chuàng)新的5X·0壓配方，以優(yōu)質(zhì)核桃乳為基底，將GABA(又稱γ-氨基丁酸)、茶氨酸、鋅和磷脂進(jìn)行科學(xué)配比結(jié)合，能有效調(diào)節(jié)焦慮、等亞健康狀態(tài)。據(jù)了解，該產(chǎn)品是養(yǎng)元六個核桃與江南大學(xué)進(jìn)行“產(chǎn)學(xué)研”合作的創(chuàng)新研發(fā)結(jié)晶。

作為植物蛋白飲料行業(yè)龍頭品牌，產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制一直以來是養(yǎng)元六個核桃的重要戰(zhàn)略組成部分。通過與國內(nèi)眾多高校和科研院所的合作，定期召開產(chǎn)學(xué)研合作單位技術(shù)交流會議，實(shí)現(xiàn)企業(yè)技術(shù)創(chuàng)新、技術(shù)開發(fā)能力的不斷提升。除此之外，養(yǎng)元六個核桃還擁有國內(nèi)的六大技術(shù)研發(fā)平臺和1個實(shí)驗(yàn)室。

隨著國內(nèi)疫情防控的常態(tài)化，相信擁有著雄厚科研實(shí)力的六個核桃，未來將會持續(xù)根據(jù)國人的健康需求，為人們大力深挖核桃的營養(yǎng)價值，持久守護(hù)國民健康。