近期，國(guó)外疫情不斷擴(kuò)散蔓延，國(guó)內(nèi)部分地區(qū)時(shí)有本土病例報(bào)告。當(dāng)前仍處于新型冠狀病毒疫情全球大流行時(shí)期，食品安全成為重中之重，山西省平遙牛肉集團(tuán)有限公司在此鄭重承諾：生產(chǎn)的是質(zhì)量，經(jīng)營(yíng)的是誠(chéng)信，構(gòu)筑的是安全，承諾的是放心！我們堅(jiān)決保障食品安全，為疫情防控盡一份綿薄之力！

民以食為天，食以安為先。據(jù)官方資料顯示，病毒在56℃水中30分鐘可滅活，而冠云平遙牛肉多年來(lái)一直經(jīng)清水蒸煮10-12小時(shí)、121度高溫滅菌20-30分鐘制作工藝流程，完全符合滅殺條件，讓廣大顧客放心消費(fèi)，健康消費(fèi)，明白消費(fèi)。在此，平遙牛肉集團(tuán)溫馨提示您：勤洗手，戴口罩，少出門(mén)，讓我們一起用行動(dòng)守護(hù)健康！

冠云平遙牛肉傳統(tǒng)加工技藝被列入非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，以肉質(zhì)鮮嫩、香味醇厚的口感，成為民族品牌食品行業(yè)中的佼佼者，廣受消費(fèi)者信賴(lài)和喜愛(ài)。公司生產(chǎn)的驢、豬、雞、兔等系列產(chǎn)品也是經(jīng)蒸煮、高溫滅菌等工藝精制而成，公司通過(guò)ISO9001、HACCP、ISO22000三項(xiàng)體系認(rèn)證，堅(jiān)持走好綠色安全之路、品牌文化之路、創(chuàng)新發(fā)展之路。