6月1日， 百事公司宣布，其收購(gòu)國(guó)內(nèi)休閑食品龍頭企業(yè)之一的杭州郝姆斯食品有限公司（以下簡(jiǎn)稱“百草味”）的交易已經(jīng)獲得政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)的批準(zhǔn)并且完成了交割。

今年2月，百事公司對(duì)外發(fā)布消息稱，與好想你健康食品股份有限公司達(dá)成終協(xié)議，以7.05億美元收購(gòu)后者旗下的百草味。

“雙百聯(lián)姻”收官，而國(guó)內(nèi)零食行業(yè)的新一輪競(jìng)爭(zhēng)，實(shí)際上才剛剛開(kāi)始。

收購(gòu)?fù)瓿珊蟀俨菸秾ⅹ?dú)立運(yùn)營(yíng)

資料顯示，百草味2003年成立于杭州，是一家集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售、倉(cāng)儲(chǔ)、物流為一體的綜合性休閑食品企業(yè)，產(chǎn)品包含了堅(jiān)果、果干、肉脯、糕點(diǎn)、膨化等全品類1000+SKU；得益于以數(shù)據(jù)驅(qū)動(dòng)的產(chǎn)品創(chuàng)新和靈活的生產(chǎn)采購(gòu)供應(yīng)鏈，同時(shí)布局線上線下全渠道發(fā)展，百草味至今連接了7000萬(wàn)+消費(fèi)者。

對(duì)于此次收購(gòu)，百事公司亞太區(qū)首席執(zhí)行官柯睿楠（Ram Krishnan）說(shuō)：“牽手百草味是百事公司‘植根，服務(wù)，攜手’戰(zhàn)略的一個(gè)重要的里程碑。隨著百草味的收購(gòu)，百事公司過(guò)去10多年在華的投資超過(guò)530億人民幣。是百事公司重要的市場(chǎng)之一�！�

據(jù)悉，交易完成之后，百草味將成為百事公司亞太區(qū)一個(gè)獨(dú)立運(yùn)營(yíng)的業(yè)務(wù)單元，由百草味董事長(zhǎng)邱浩群帶領(lǐng)，在制造、銷售、品牌和創(chuàng)新等方面協(xié)同發(fā)力。

制造方面，百草味擁有高度靈活和輕資產(chǎn)的供應(yīng)鏈模式，百事公司具備農(nóng)業(yè)、制造和采購(gòu)的優(yōu)勢(shì)。雙方聯(lián)手將與合作伙伴一起提供更穩(wěn)定、更和更優(yōu)化的采購(gòu)和制造解決方案。

● 銷售方面，百草味的核心優(yōu)勢(shì)在于線上，而百事公司擁有成熟的線上和線下分銷網(wǎng)絡(luò)，其客戶管理能力也享譽(yù)業(yè)界。雙方將能創(chuàng)造一個(gè)真正全渠道的實(shí)體，能為廣大的消費(fèi)者提供實(shí)時(shí)的服務(wù)。

● 品牌和創(chuàng)新方面，百草味擁有超7000萬(wàn)會(huì)員，是以數(shù)字驅(qū)動(dòng)的市場(chǎng)推廣和創(chuàng)新的先行者。百事公司擁有23個(gè)零售額超過(guò)10億美元的品牌，其中一些品牌也享譽(yù)食品飲料業(yè)界。雙方深厚的消費(fèi)群體，媒介資源以及品牌打造的能力，將會(huì)為消費(fèi)者帶來(lái)精彩的創(chuàng)新與體驗(yàn)。

在內(nèi)部信中，百草味董事長(zhǎng)邱浩群用“志同道合，高度互補(bǔ)”來(lái)形容這次“雙百”聯(lián)合，談及此次“雙百”牽手，可謂提振市場(chǎng)信心，也側(cè)面證明了好的企業(yè)可以“穿越經(jīng)濟(jì)周期、持續(xù)抓住新機(jī)遇”。

國(guó)內(nèi)零食巨頭們正“摩拳擦掌”

對(duì)于此次百草味與百事公司的“牽手”，業(yè)內(nèi)普遍認(rèn)為雙方是強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手，優(yōu)勢(shì)互補(bǔ)，未來(lái)將攪動(dòng)零食行業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)格局。

但實(shí)際上，今年以來(lái)，國(guó)內(nèi)零食市場(chǎng)并不平靜，在百草味易主的同時(shí)，其競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手們也在加速布局。

整體來(lái)看，需求的增長(zhǎng)帶動(dòng)業(yè)績(jī)與企業(yè)市值的攀升。今年以來(lái)，鹽津鋪?zhàn)拥氖兄狄焉蠞q了175%，來(lái)伊份上漲了超過(guò)50%，良品鋪?zhàn)雍腿凰墒蟮氖兄刀汲^(guò)了300億元，洽洽食品的市值也逼近300億元。

從企業(yè)個(gè)體來(lái)看，三只松鼠今年以來(lái)新設(shè)4家公司，總注冊(cè)資本均為4225.6萬(wàn)元人民幣，均由三只松鼠全資持股。其2月底發(fā)布了“40天招聘1000人”的人才計(jì)劃，崗位包括總部各類崗位和線下門店的運(yùn)營(yíng)招商。

良品鋪?zhàn)咏衲瓿晒ι鲜泻髣t延續(xù)高端戰(zhàn)略，搶跑兒童零食賽道，參與制定兒童零食行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，并發(fā)布集團(tuán)兒童零食子品牌“良品小食仙”。

5月18日，來(lái)伊份在上海召開(kāi)了新鮮零食品牌戰(zhàn)略升級(jí)發(fā)布會(huì)，并宣布將“新鮮零食”確立為未來(lái)十年品牌戰(zhàn)略，同時(shí)官宣王一博為其全新代言人，此后來(lái)伊份將圍繞新鮮進(jìn)行全產(chǎn)業(yè)鏈迭代升級(jí)。

而就在近日，洽洽在官方微信公眾號(hào)發(fā)布“我就是主播”招募大賽。大賽冠、亞、季軍除獲得一定金額的獎(jiǎng)金外，還將成為洽洽直播營(yíng)銷學(xué)院特聘講師及常駐簽約主播。據(jù)悉，洽洽曾與當(dāng)紅主播“”進(jìn)行合作，一分鐘內(nèi)2個(gè)單品售罄。隨后，洽洽邀請(qǐng)自帶流量的羅永浩進(jìn)行合作，3小時(shí)內(nèi)賣出了200多萬(wàn)袋。

不難發(fā)現(xiàn)，隨著零食行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)白熱化，各大零食企業(yè)都在重新思考自身的定位，挖掘自身優(yōu)勢(shì)與細(xì)分領(lǐng)域。對(duì)于百草味而言，依托百事公司的品牌與平臺(tái)優(yōu)勢(shì)，可助其規(guī)模擴(kuò)大與品牌升級(jí)，但面對(duì)來(lái)自競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手的追趕，必須建立更核心的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

今年1月份，百草味宣布上市人造肉零食一代產(chǎn)品——新“肉”時(shí)代煙熏小片腸，被認(rèn)為是國(guó)內(nèi)款人造肉零食；隨后百草味第二款人造肉零食麻辣植系牛肉（大豆蛋白制品)也成功上市，在人造肉方面領(lǐng)跑行業(yè)。

5月25日，百草味也上線了兒童食品“童安安小朋友”系列，加入兒童零食競(jìng)爭(zhēng)賽道。