6月21日，正逢夏至，白沙溪大師工坊2021千兩茶開杠大典暨安化茶旅產(chǎn)業(yè)融合高峰論壇在湖南省白沙溪茶廠股份有限公司盛大舉行。

此次活動由湖南省茶業(yè)協(xié)會、安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組、安化縣茶業(yè)協(xié)會主辦，湖南省白沙溪茶廠股份有限公司、上海白沙溪茶業(yè)有限公司承辦，梅山文化研究院歷時三年籌備精心組織編排的經(jīng)典盛會�；顒又荚趥鞒兄袊俏镔|(zhì)文化遺產(chǎn)，傳承中國傳統(tǒng)文化精髓，打造安化黑茶個性符號，賦予安化千兩茶特色地域標(biāo)簽和不可復(fù)制的文化屬性。國內(nèi)著名茶文化專家、茶旅專家、制茶大師等相聚白沙溪暢談茶旅融合、品鑒世界茶王千兩茶。

21日上午，“千兩迎茶客 心敬祭杠神”——白沙溪大師工坊2021千兩茶開杠大典在白沙溪千兩茶廣場舉行。

中國茶葉流通協(xié)會副會長、中國茶葉學(xué)會副理事長黃政，茶學(xué)博士后、研究員、世博中華茶文化全球推廣大使、中國國際茶文化交流中心首席專家劉峰，著名投資人、卓越金控控股董事長陸豪，上海市茶葉學(xué)會副理事長顧連生，上海市茶葉學(xué)會副理事長、高勝利，湖南省大湘西茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展促進會副會長尹鐘，上海市茶葉協(xié)會駐會顧問王木根，湖南省現(xiàn)代黑茶產(chǎn)業(yè)研究院名譽理事長諶再來，上海市虹口茶葉學(xué)會會長、中國茶宴人、上海秋萍茶宴董事長劉秋萍，西安六如茶文化研究院院長林治，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)教授蔡正安，安化縣縣委常委、宣傳部部長林英，安化縣人大常委會副主任、縣茶旅發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長肖偉群，安化縣茶旅產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任康勝良，湖南省茶業(yè)集團股份有限公司總經(jīng)理黎明星，安化縣茶業(yè)協(xié)會會長、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司總經(jīng)理劉新安，湖南省白沙溪茶廠股份有限公司常務(wù)副總經(jīng)理、中國制茶大師肖益平，上海白沙溪茶業(yè)有限公司總經(jīng)理鐘彩鳳以及各地茶葉學(xué)會、協(xié)會和茶企負責(zé)人300余人共同見證這一盛會。本次活動由新華網(wǎng)全程直播，累計觀看達80余萬人次。

活動高朋滿座，熱鬧開場。梅山文化研究院李翔教授團隊帶來了一場精彩的儺獅表演，將梅山神儺文化演繹的淋漓盡致。白沙溪杠爺們一曲雄壯的千兩茶號子唱起，唱出了世界茶王的威武霸氣。

安化縣委常委、宣傳部部長林英女士，中國茶葉流通協(xié)會副會長、中國茶葉學(xué)會副理事長黃政，上海市茶葉學(xué)會副理事長、上海市茶葉行業(yè)協(xié)會副會長顧蓮生，安化縣茶業(yè)協(xié)會會長、湖南省白沙溪茶廠股份有限公司總經(jīng)理劉新安分別做活動致辭。

接下來開杠儀式。由李翔教授團隊主祭，公司常務(wù)副總經(jīng)理肖益平領(lǐng)銜大師工作室團隊和杠爺參與主祭儀式。

開杠是安化千兩茶制作過程中的一個傳統(tǒng)儀式。每年夏至要請出“杠神”開杠，祭杠神有招兵（請五方神）、杠神下馬、亮光、祭文、收兵5項程序。通過盛大的傳統(tǒng)祭杠、開杠儀式，讓大家更加了解千兩茶的歷史文化與制作過程。嘉賓們還現(xiàn)場體驗了千兩茶踩制技藝。

千兩茶是安化的一款傳統(tǒng)名茶，至今已有160多年歷史，2008年被列為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。它以外形古樸大器、制造工藝特殊、茶葉品質(zhì)優(yōu)異、保健功能顯著、文化底蘊深厚而享有“世界茶王”和“中國茶文化化身”的美譽，深受愛茶人士、藏家與消費者的推崇與喜愛。

茶旅融合 投資新寵

安化茶旅產(chǎn)業(yè)融合高峰論壇

21日下午，安化茶旅產(chǎn)業(yè)融合高峰論壇在白沙溪四樓大會議廳舉行。來自全國茶業(yè)協(xié)會相關(guān)負責(zé)人、十幾個行業(yè)以上董事、專家、中國制茶大師、企業(yè)家、茶商、社會投資人等200余人出席論壇并參加對話。新華網(wǎng)、人民網(wǎng)、紅網(wǎng)等國內(nèi)近五十余家媒體全程跟蹤報道，現(xiàn)場直播。

論壇以“茶旅融合 投資新寵”為主題，安化縣人大常委會副主任、縣茶旅發(fā)展領(lǐng)導(dǎo)小組副組長肖偉群，中國茶業(yè)流通協(xié)會副會長、中國茶葉學(xué)會副理事長黃政，卓越金控控股董事長陸豪，六如茶文化研究院院長林治，中國國際茶文化交流中心首席專家劉峰等五位大咖圍繞安化黑茶健康屬性、營銷定位、體驗式消費、品牌樹立與保護、收藏價值、文化宣傳等多個角度展開客觀、真實、開放的交流與對話，謀求多元共贏。

湖南省白沙溪茶廠股份有限公司副總經(jīng)理張嶺苓做大師千兩產(chǎn)品解讀與新品推薦，2013年大師千兩開茶品鑒。2021年杠神版大師千兩茶0001號、2021號現(xiàn)場拍賣，拍賣價分別高達8萬元、6萬元。認購拍賣現(xiàn)場直接認購超500萬元，湖南省茶葉博物館現(xiàn)場認購了200套新品。

中國茶宴人劉秋萍以親身經(jīng)歷分享了安化黑茶健康養(yǎng)生的秘訣以及與白沙溪黑茶的情緣。

隨后，新品訂貨將氣氛推向高潮�，F(xiàn)場訂購抽5萬元現(xiàn)金大獎及幸運獎，肖益平大師現(xiàn)場簽售，認購收藏……晚上還舉辦了盛大的篝火晚會�；顒訄A滿成功。

古老梅山茶韻悠悠，千載傳承情義綿綿。安化是一片沃土，它滋養(yǎng)了安化黑茶的好原料，它孕育了獨特的梅山文化，它也給予了安化人不屈不撓，誠信立業(yè)的風(fēng)骨。此次盛會不僅是安化黑茶非遺文化與梅山文化的交融滲透，更是踐行國家鄉(xiāng)村振興、因茶興業(yè)、以茶致富的擔(dān)當(dāng)作為。作為湖南緊壓茶的發(fā)祥地、千兩茶非遺技藝的傳承地，白沙溪將繼續(xù)不遺余力傳承創(chuàng)新非遺文化，為湖南“三高四新”、安化打造成中國茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展新高地做出更大貢獻。